POSTRE RÁPIDO PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS

febrero 12, 2020

Algunas veces nos preocupamos tanto para hacer una tarta sin darnos cuenta que siempre tenemos algo más sencillo para disfrutar del momento.

Un día hablando con mi hija por teléfono, me comentó del pan frito con mantequilla. No me acuerdo como era el plato, solo me quedo la gana de probar el pan frito. Como solo tenía peras y cítricos en la casa, opte por pera. El resultado divino, divino!!!

2 personas

Tiempo: 15 min.

INGREDIENTES:

2 tiras rectangulares de pan de país del día anterior (2,5 - 3 cm.)

40 gr. mantequilla blanda

1 pera Conferencia madura

6 cerezas en almíbar

2 nuez

unas cuantas bayas de arándanos

sirope de agave

canela en polvo

menta para la decoración (opcional)

PREPARACIÓN:

En primer lugar, cortar cada las tira de pan en tres trozos. Lavar la pera Conferencia y pelar. Cortar la pera en rodajas no muy gruesas. Sacar las nueces de la nuez. Reserva.

Acomodar una sartén pequeña sobre fuego y dejar calentar. Agregar la mantequilla blanda y dejar derretir poco a poco.

Acomodar los trozos de pan en la sartén, y dejar dorar. Dale la vuelta y dejar dorar por otro lado. Sacar en un plato con papel de cocina.

Ahora es el momento de montar el plato. Repartir tres trozos de pan frito sobre 3 rodajas de pera colocadas en dos platos individuales. Sobre cada trozo de pan frito, coloca un trozo de nueces y una cereza bien escurrida. Rociar los montaditos con sirope de agave o arce y esparcir unas cuantas arándanos por los lados. Por último espolvorear abundante canela en polvo y buen provecho!!!!