recetas variadas cocinar con jorgette

Con hidratar las lentejas, consiguieras ganar tiempo en la preparación de este guiso. En toda esta temporada que tenemos que quedar aislados, vas a ver que utilizo mucho la raíz de jengibre y las setas shiitake, las algas y las especias, que nos ayuda a mantener alejado el virus. LENTEJAS CON PANCETA Y  BONIATO AL COMINO 3 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 4 puñados abiertos lentejas Pardina 150 gr. panceta de cerdo con poco grasa 1 pimiento verde italiano 1/4 cuarto pimiento rojo para asar mediano 1 boniato pequeño 1 cebolla morada mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 hoja pequeña laurel seco granos pimienta negra una pizca comino en polvo 1 rodaja finita raíz de jengibre sal gruesa de roca PREPARACIÓN: En la víspera poner las lentejas en remojo con agua fría. Yo le ha dejado hasta el próximo día sobre a las 12 h. de la medio día. Escurrir las lentejas antes de cocinar y aclarar con agua fría. 

Como no me gusta mucho comer embutidos, siempre preparo algún paté, humus o crema para untar, para tomar en el desayuno con una taza de bebida vegetal o leche, almuerzo o para la merienda. También se puede llevar a el trabajo o a la playa.  Es un humus reconstituyente, es saciante y fortalece el cuerpo.🐟🐟🐟 HUMUS DE GARBANZOS Y ANCHOAS A LA CÚRCUMA 4 personas Tiempo: 5 minutos INGREDIENTES: 200 gr. garbanzos cocido del bote 5 anchoas en aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo mediano 2 cucharadas pimiento rojo picado caldo de pollo o de verduras 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita pequeña cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita pequeña curry en polvo 1 cucharada hojas de apio o perejil picadas 1 cucharada zumo de limón sin sal PREPARACIÓN: Colocar el garbanzos en un colador y aclarar bien con agua fría bajo el grifo. Dejar escurrir. Pelar el diente de ajo y picar. Colocar los garbanzos bien escurridos en el va

Sabias como ganar energía en la recta final del invierno??? La repuesta esta abajo.👇👇👇 Esta bebida beneficia tus articulaciones con la misma facilidad con la que impulsa tus defensas y te da energía. Tienen efecto estimulante. CÚRCUMA LATTE ESPECIADA 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES:  1/2 cucharadita  cúrcuma en polvo 1/2 bastoncillo canela una pizca de nuez moscada una pizca de pimienta negra 2 clavos de olor 1 taza bebida vegetal de avena o avellanas, almendras, soja, nueces, arroz etc. 1 cucharadita miel de mil flores PREPARACIÓN: Verter una taza de bebida vegetal en un cazo. Colocar sobre fuego, agregar todas las especias, remueven y dejar llegar a ebullición. Cuando empieza hervir, retirar el cazo del fuego. Dejar reposar unos minutos y filtrar. Agregar la miel y beber a sorbos en ayunas, como almuerzo o merienda.

SOPA DE GARBANZOS MUY FÁCIL 2 personas Tiempo: 25 minutos INGREDIENTES: 700 ml. caldo de pollo Gallina Blanca o de verduras para los veggie 100 gr. garbanzos cocido del bote 1 diente de ajo un trozo pimiento rojo  un trozo penca de apio con las hojas una rodaja fina de raíz de jengibre aceite de oliva virgen extra sin sal PREPARACIÓN: Lavar el garbanzos bajo el grifo con agua fría para quitar los conservantes, dejar escurrir. Lavar el pimiento rojo y picar fino junto con la penca de apio y las hojas en juliana y el ajo en rodajas. Colocar una cazuela sobre fuego y verter 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Cuando esta caliente, agregar el ajo y dejar dorar. Enseguida añade el pimiento rojo y la penca de apio. Mezclar unos minutos. Agregar el garbanzos, la rodaja de raíz de jengibre y 3/4 de las hojas de apio en juliana y cubre con el caldo de pollo.  Cuando empieza hervir,

HUEVOS DE CORAL RELLENOS CON PESCADO SOBRE ESCAROLA 2 personas Tiempo: 25 minutos INGREDIENTES: 4 huevos de coral medianos 1 mini conserva de atún en su jugo 5 anchoas en aceite de oliva virgen extra yogur griego o mayonesa ligera zumo de limón granos 5 pimienta 2 tallos perejil fresco unas cuantas hojas de escarola de la huerta unas olivas verdes cortadas en rodajas PREPARACIÓN: Colocar los huevos en un cazo, cubrir con agua fría y colocarla sobre fuego. Deja cocinar 10 minutos contando ya el tiempo. Pasados los 10 minutos, retirar el cazo del fuego, verter el agua de cocción y aclarar con abundante agua fría. Lavar las hojas de escarola y dejar escurrir. Pelar los huevos dándole golpes sobre la encimera. Cortar los huevos por la mitad y reservar por separado las claras y las yemas cocida. Colocar las yemas sobre una tabla de cortar y demigar con un  tenedor. Colocar la yema desmigada en un bol. Agregar el atún e