CREMA DE SALMÓN PARA UNTAR EL PAN


CREMA DE SALMÓN PARA UNTAR EL PAN

4 personas
Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES:
1 rodaja de salmón a la plancha
1 cucharadita mostaza fina
medio diente de ajo
nata liquida
granos pimienta negra
sal gruesa marina
guindillas semi picante encurtidas
o pepinillos agrio dulces

PREPARACIÓN:

Demigar la rodaja de salmón a la plancha, eliminar con cuidado las espinas y la piel. Agregar en el vaso batidor. Agregar el ajo cortado en rodajas finas.






Verter un poco de nata, menos cantidad que veas en la foto si quieres una crema más espesa. Triturar con un brazo batidor. Agregar el tomate frito y moler granos pimienta negra al gusto y volver a triturar un poco más.







Volver a triturar un ratito más. Si quieres, puedes cambiar la nata por un poco de leche y un poco de aceite de oliva virgen extra. Verter la crema en un bol y tapar con film transparente hasta en el momento de servir dentro de la nevera. Se puede acompañar con guindillas semi picante encurtida o pepinillo agrio dulces.






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