ARROZ CON LECHE CON FRUTA DE TEMPORADA


ARROZ CON LECHE CON SACARINA Y FRUTA DE TEMPORADA

8 personas
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES:

1 vaso de agua con arroz grano redondo
1 l. leche entera
100 ml. nata liquida
3 - 4 cucharadas edulcorante liquido
1 limón
1 bastoncillo canela
canela en polvo para el toque final
7 - 8 nísperos
un puñado abierto cranberries
una pizca sal (opcional)



PREPARACIÓN:

Verter la leche entera en una cazuela. Asentar la cazuela sobre fuego .




Pelar la piel del limón, solo la parte amarilla y echarla en la cazuela. Echar el bastoncillo de canela sobre la leche.Cuando empieza hervir, agregar el arroz, remover y dejar cocinar a medio fuego.





Agregar la sacarina liquida.




Picar los cranberries sin hidratar. Agregar en la leche.







Lavar los nísperos, pelar (opcional), quitar la caseta con semillas y cortar en trozos pequeños. 





Agregar los nísperos picados en la cazuela. Mezclar y agregar rápido la nata liquida. Volver a mezclar y reducir el fuego a minimizo.







Dejar que se acabe de cocinar el arroz y la fruta. Apartar la cazuela del fuego y repartir el arroz en 8 boles pequeños. Yo pude y en boles grandes, doble ración.









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