BREVAS CON QUESO GORGONZOLA A LA MENTA



BREVAS CON QUESO GORGONZOLA A LA HIERBA BUENA
1 persona
Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES:

3 brevas hermosas
40 gr. queso gorgonzola
un puñado nueces
crema de vinagre balsámico
1 tallo de hierba buena
aceite de oliva virgen extra
sin sal

PREPARACIÓN:

Coger las brevas y lavar con suavidad bajo el grifo con agua fría. Secar con papel cocina. Cortar las brevas en cuatro trozos al largo y acomodar por los bordes de una fuente. Desmenuzar el queso gorgonzola y agregarla por el medio de las brevas.








Cortar las nueces por lamitad en largo y esparcir sobre los trozos de queso gorgonzola. Rociar los ingredientes con una crema de vinagre balsámico.






Lavar el tallo de menta,sacudir bien, desprender las hojas y cortarlas en juliana fina. 




Rociar los ingredientes con un hilito aceite de oliva virgen extra y espolvorear la menta sobre los ingredientes. Acompañar el plato con unas rebanas tostadas de pan. Buen provecho!!!




Comentarios

Unknown ha dicho que…
Creo que ya paso el periodo de las brevas
La recetta es invitante. Me gustaria prepararlas, puede
resultar muy refinada la combinaciòn.
Gracias.
19 de junio de 2020, 4:04
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