ARROZ CON LECHE SIN LACTOSA Y FRUTA



ARROZ CON LECHE SIN LACTOSA Y FRUTA

8 personas
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES:

1 litro de leche entera Puleva Omega 3 sin lactosa
1 vaso arroz grano redondo
4 cucharadas azúcar blanco
1 bastoncillo canela
1 sobre azúcar vainilla
2 peras Conferencia
8 onzas de chocolate blanco
unas cuantas tiritas piel de limón
unas cuantas tiritas piel de naranja
1 cucharada colmada hierba de trigo en polvo (en herbolario)
una pizca de sal rosa de Himalaya
film transparente

PREPARACIÓN:

Verter la leche en una olla con doble fondo para que no se pegue. Asentar la olla sobre fuego y dejar que coge temperatura. Agregar el azúcar blanco, una pizca de sal rosa de Himalaya, el bastoncillo de canela y las tiras de piel de naranja y limón. Mezclar. Cuando empieza hervir, reducir el fuego y dejar cocinar 10 minutos.




Lavar las peras, pelar y rallar por la parte grande.






Pasados los 10 minutos, sacar las tiras de naranja y limón en un plato.  Agregar el arroz, la pera rallada, mezclar y dejar cocinar a medio fuego. Al largo de cocción agregar las onzas de chocolate blanco y el azúcar vainilla. Volver a mezclar. Probar el dulzor, añade más chocolate blanco si te gusta más dulce.













Cuando el arroz estén cocido y la leche a desaparecido, apartar del fuego la olla. Agregar la hierba de trigo en polvo y mezclar.






Verter el arroz en boles de barro o vasos de cristal.


 Dejar que se acabe de enfriar y después guardar en la nevera. Servir templado o frio.



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