BAGUETTE INTEGRAL CON CREMA FREICHE AL CEBOLLINO




BAGUETTE INTEGRAL CON CREMA FRAICHE AL CEBOLLINO

4 personas
Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES:

200 gr. crema Fraiche tipo Président
100 gr. queso griego tipo Feta
1 manojo cebollino fresco
1 cucharadita de café con curry molido
1/2 cucharadita de café con pimienta blanca
1/2 cucharadita de café con raíz de jengibre en polvo
1 baguette integral con semillas
100 gr. semillas de girasol tostadas
aceite de oliva virgen extra
pimentón ahumado de la Vera
sin sal

PREPARACIÓN:

Desmenuzar el queso Feta  en un bol con la ayuda de un tenedor. Agregar el queso crema Fraiche.








Añade las tres especias y el cebollino picado.








Mezclar los ingredientes con suavidad para que se mezcle bien las aromas. Tapar con film transparente y guardar en la nevera para 1 hora.



En el momento de servir, cortar la baguette integral con semillas por la mitad y cada trozo en varios trozos. Untar generosamente los trozos de baguette con la crema de Freiche. Esparcir por encima semillas de girasol tostadas, rociar con un hilito de aceite de oliva virgen extra y decorar con tallos de cebollino. Por ultimo tamizar un toque de pimentón ahumado de la Vera por encima. 

Servirla como desayuno, merienda, pica pica, almuerzo!




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