Miraís con sobras que plato más rico, saludable y muy fácil prepare en 15 minutos.😜😜😜
TORTILLA DIFERENTE CON QUESO GRIEGO Y CEBOLLETA
1 persona
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES:
40 gr. queso griego tipo Feta
2 huevos
2 cebolletas finas con las hojas
1 guindilla semi picante
aceite de oliva virgen extra
1 chupito leche entera
3 cucharadas pan rallado
granos pimienta negra
una pizca orégano seco molido
PREPARACIÓN:
Desmenuzar el queso griego en un bol con la ayuda de un tenedor. Cascar los huevos sobre el queso. Mezclar los ingredientes.
Verter la leche entera, espolvorear el orégano seco molido, moler granos pimienta negra y el polvo de
hornear. Mezclar bien los ingredientes.
Limpiar la cebolletas y lavar junto con la guindilla. Cortar en trozos la cebolletas con las hojas y la guindilla en rodajas.
Agregar las hortalizas sobre el queso con los huevos. No hace falta añadir sal, el queso griego lleva.
Por último, agregar el pan rallado y una cucharada aceite de oliva virgen extra y volver a mezclar bien.
Asentar una sartén no muy grande sobre fuego y verter unas gotas de aceite. Cuando esté caliente, verter la masa, tapar y reducir el fuego al mínimo. Dejar cocinar por este lado unos 5 minutos. Dale la vuelta con la ayuda de un plato y volverla a la sartén. Dejar que se acabe de cocinar por otro lado.
Deslizar la tortilla sobre una tabla de cortar y acompañar con la ensalada de remolacha especiada.
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