recetas variadas cocinar con jorgette

  COCIDO  MALAGUEÑO  EXPRÉS El cocido malagueño se prepara con repollo o col blanco. La clases de carne varia y los demas hortalizas. Cada pueblo tienen su costumbres como cada casa también. En general se sirve como plato único pero también hay la variante de servir el caldo por separado y las hortalizas con la carne y los garbanzos por separado en una fuente. Como teña dos manitas de cerdo ahumadas guardadas en la nevera, las utilice y la verdad es que valió la pena, el caldo salió de un sabor exquisito, con un toque especial. Todo el conjunto de los garbanzos con las carnes y las hortalizas ha transformado el cocido en un plato estrella, en un plato tremendo. El cocido sacia mucho, es muy concluyente, con mucha potencia nutricional. Es muy fácil de preparar aun que tiene larga cocción. No dudáis en preparar cocidos en la época del frio y disfrutar en la familia, es la mejor forma de reunirse todos en la mesa. No solo disfrutar de un buen cocido, también de una buena charla en la fami

  COPOS INTEGRALI CON LECHE DORADA Esta semana, para desayunar cada día, he preparado esté combinación de copos integrales con semillas de chía, porque me ayuda mucho en el movimiento del transito intestinal. Además de estos ingredientes me gusta dar un sabor dulzón al desayuno, por esto agregue un puñado cerrado de uvas pasas sin semillas. El ultimo toque que más me gusto estuve  por las especias que añadí. Con un par de galletas y la leche, he disfrutado cada mañana de un delicioso desayuno diario. La combinación de la cúrcuma y curry con los demas ingredientes es tremenda, una verdadera delicia. Además es un desayuno no solo rico en fibra gracias a las diminutas semillas de chía y los copos integrales, también rico en mucho más nutrientes. Para las personas con intolerancia a la lactosa aconsejo utilizar la leche sin lactosa o bebida vegetal y mirar las galletas que no lleva lactosa. Tienen gluten, así que para las personas con esté intolerancia esta prohibido, mejor que utilice cop

  GUISO DE MOLLEJAS CON BERENJENA A veces me sorprendo a mi misma con los resultados finales de las recetas. Cuando menos de lo esperas, a probar el plato final, de das cuenta de que maravilla y deliciosa receta acabas de hacer. El mundo gastronómico no tiene limite, con los mismos ingredientes se puede preparar mil recetas distintas. En los guisos muy importante es cocinar bien la carne, que se deshaga a tocarla con un tenedor. Entonces es cuando la carne es cuando ha soltado todo su jugo en la salsa y se mezcla con las aromas de los demas ingredientes. Esta combinación ha salido para chuparse los dedos, nunca me imagino que con solo unas vayas aromáticas y unas berenjenas fritar cambiara tanto el sabor del guiso. Muy sorprendida. Las berenjenas contiene mucha agua, fibra y son ligeras. A cocinarla con la piel se puede aprovechar aún mas las nutrientes que lleva. En esté receta no utilice muchos ingredientes pero el resultado fenomenal. Muchas veces os digo, lo importante es poner amo

  SUPER TORTILLA DE FIDEO LIGERA BAJO EN GRASA Estos días cocine unos fideos para acompañar un plato de carne en salsa. Pero como salió muy bueno para mojar el pan en la salsa, al final decidí no utilizar los fideos cocidos. Ayer como hice sol, aproveche el tiempo para hacer un poco de deporte en plena naturaleza. Cuando llegue en la casa, ya era tarde y todos teníamos hambre. Así que decidí hacer una tortilla rápida. Mire que avía por la nevera y puse manos a la obra. No me quedaba muy claro como va salir pero y resultado estupendamente bueno. Entre dar una ducha rápida la tortilla conseguí enfriar así que nos encanto tanto que no me dio tiempo nim para arreglar un bonito plato con la tortilla. Salió aromática por el peculiar sabor del eneldo que casa muy bien con el queso fresco. Párese de textura como de seda, sin grasa añadida y ligera. Os la recomiendo. Si no te gusta el sabor del eneldo, puedes cambiar por cilantro o perejil fresco. Pero no os aconsejo cambiar de queso fresco, ti

  LENTEJAS CON COSTILLAS ADOBADAS Las lentejas es el mejor plato socorrido en la familia. Sinceramente a mi me gusta las lentejas sin carne y embutidos, solo con hortalizas, pero a los demas de la familia le gusta mucho con carne. Ya lo se que no es la mejor combinación, pero la verdad es que sale deliciosas las lentejas. Siempre procuro de agregar y algunas hortalizas, teniendo en cuenta la temporada. Las lentejas cocinadas de esté manera se puede comer como único plato. Es un plato con fundamento, muy concluyente. Cada vez, procuro cambiar las hierbas aromáticas y las especias, para dar un toque diferente. Va bien y cambiar de carnes. Por ejempló la carne que utilice en la preparación de esté receta la dado un toque muy peculiar, nos encanto. En todo el temporal de otoño hasta primavera nos encanta las lentejas en guisos, como platos de cuchara. En el verano optamos por deliciosas ensaladas. Con las lentejas se puede preparar no solo guisos, también sopas, cremas, falafel, humus, etc

  BOCADITOS DE SOLOMILLO DE POLLO ADOBADOS Nos gusta estos bocaditos para tomar una cerveza y a los niños acompañar con kétchup y mayonesa. Pero yo los preferíos comer así mismos, me encanta sentir los sabores que lleva en su preparación. El problema es que después de probar uno ya no puedes de parar, metes uno detrás de otro en la boca. Es una forma muy fácil de hacer y la puedes preparar con adelantasion y en el momento solo freír en abundante aceite vegetal. También os aconsejo sacar los bocaditos sobre doble papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Con esté receta como otras que tengo en mi blog quiero animar a los jóvenes que se atreve a cocinar comidas caseras aun que sea muy fáciles, pero resultará caseras, sanas y sabrosas. Aconsejo a los jóvenes que procure de tener en la despensa algunas hierbas aromáticas y algunas especias que más le gusten. También va bien tener el pan rallado, la harina, los huevos, el aceite, ingredientes que suelen utilizar en general en las p