CANAPÉS CON PERA PARA LA NAVIDAD

 

CANAPÉS CON PERA PARA LA NAVIDAD

Les canapés son mu fácil de hacer y deliciosas. Yo aprovecho estos canapés para comer en el desayuno, me gusta cuidar un poco mi salud. La combinación  es una explosión de sabores en la boca. Por la mañana siempre me preparo una taza de infusión para acompañar el desayuno.

Estas mismas canapés las preparo para cumpleaños o para la Navidad y el fin de año. Sea cual sea la ocasión es una combinación deliciosa y rica en nutrientes.

Lo mejor seria que compras una buena pera, con mucho jugo y dulces. Podrías preparar el queso para untar tu en casa añadiendo ajo en polvo y unas hierbas aromáticas a tu gusto. Yo compre la crema en el supermercado.

Yo utilizo mucho el queso en general, pero me encanta más el queso fresco y intento comprar light si hay en el supermercado. También me encanta utilizar los frutos secos para completar unas canapés completas.

Si no tienes pan tostado, cortar una baguette del día anterior, en rebanadas no muy gruesas y tostarlas en el horno antes de utilizar. Una forma de aprovechar el pan viejo. Me encanta ahorrar en la cocina, no me gusta despreciar nada.

Las bayas Goji son ricas en nutrientes y tiene un sabor dulzón. En combinación con la pera y el queso va de maravilla, y con el toque de la pimienta negra recién molidas te sube en la gloria.

Canapés:  4

Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES:

1/2 pera grande madura 

4 cucharaditas queso crema para untar con ajo y hierbas aromáticas

un puñado bayas Goji

un puñado nueces 

perejil seco

aceite de oliva virgen extra

4 mini tostadas de pan

granos pimienta negra

zumo de limón

sal rosa de Himalaya

PREPARACIÓN:

Antes de todo, poner las bayas Goji a hidratar en un poco de agua fría.

Después de lavar la pera pelar y cortar por la mitad. Con solo la mitad de la pera hay suficiente para cuatro mini tostadas de pan. A continuación cortar la pera en laminas finas.

Untar las cuatro mini tostadas con el queso para untar con ajo y hierbas aromáticas. Acomodar encima de cada mini tostada dos laminas de pera y rociar con unas gotas de zumo de limón para que no se oscurece.

Seguidamente, esparcir por encima las nueces picadas y las bayas Goji bien escurridas. Rociar la superficie con un hilito de aceite de oliva virgen extra. Por ultimó mole granos pimienta negra en el momento, espolvorea un poco de sal rosa de Himalaya y una pizca de perejil seco como toque final.

A continuación oncenio la infusión que prepare con hojas de limonero secas para acompañar el desayuno.

Les canapés son muy fáciles de hacer, vistosas y además super deliciosas. La combinación de los ingredientes son una explosión de aromas en tu paladar. Sinceramente me la he comido como el desayuno, intento cuidar un poco la linea.