CREPES DE FANTA CON LIMÓN Y ALGARROBA
CREPES DE FANTA DE LIMÓN CON ALGARROBA 8 crepes pequeños Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 1 cucharada colmada algarroba en polvo 1 cucharada colmada azúcar moreno integral 1 huevo 1 vaso Fanta de limón 1 sobre azúcar vainilla 1 vaso harina común una pizca sal rosa de Himalaya aceite o mantequilla para freír nata montada una pizca canela en polvo brotes de menta PREPARACIÓN: Tener todos los ingredientes a la mano. Cascar el huevo en un bol. Agregar la algarroba en polvo, el azúcar moreno integral, el azúcar vainilla y una pizca de sal fina. Mezclar los ingredientes con una varilla. Verter la Fanta de limón siguiendo mezclando. Todo seguido, añadir la harina y mezclar muy bien con un varilla. Dejar reposar la masa 15 minutos. Volver a mezclar antes de preparar los crepes. Pasados los 15 minutos, asentar una sartén sobre fuego. Engrasar el fondo con un hilito de aceite o mantequilla. Dejar calentar. Verter un cucharón