recetas variadas cocinar con jorgette

  CHICHARRONES CASEROS EN SALSA DE ACEDERA En cada primavera, mi mama nos prepara esta deliciosa receta. Para nosotros no es solo comerla, nos trae muchos recuerdos, como después de un largo invierno, la primavera nos llenaba el alma con su naturaleza, cuando empezaba a brotar todo de repente y podríamos disfrutar de las ricas hortalizas y verduras primaverales. El sol que hacía, los insectos que empezaba a volar en el aire con los pajaritos y los campos verdes llenos de flores, una autentica alfombra de primaveral. Las maravillas de la naturaleza no tiene limite. Cada primavera, la gente coge sus cestos y va en busca de ortigas, acedera, armuelles, ajo silvestre, diente de león (flores y hojas), menta o hierba buena, el tomillo, las hojas de tilo y tusilago, las hojas de para, las flores de acacia blanca, los brotes de pino, las flores de saúco, las primeras cerezas - todo esto para hacer deliciosas recetas en la casa como: guisos, sopas, ensaladas, miel, mermeladas, zumos, rulos de c

  MUSLOS DE POLLO EN SALSA CON ACEDERA De muchos años estoy buscando la acedera y por fin la encontré. Estas hojas alargadas llenas de clorofila con una toque amargo si las hojas son muy maduras, da a la comida un sabor peculiar. Va de maravilla en salsa. Poco a poco probarare a cocinarla de varias formas. De momento este es el primer plato y no me arrepiento de probarlo. A todos nos encanto su sabor delicioso junto al eneldo con el aporte de su fragancia. Opte para preparar con pollo y en salsa para acostumbrarnos un poco con su sabor y que no se note mucho. Estuve la mejor opción. Estuve encantada de el resultado final. Es muy fácil de hacer y puede comer toda la familia.  Las hojas de acedera se suele cocinar en primavera cuando las hojas son tiernas. Se puede emplear en cualquier plato, además en sopas, cremas, salsas, cocidos, salteadas con sésamo, buñuelos, wok, etc. Probarare más recetas, a ver que saldrá. La acedera es una verdura antigua que se preparaba en la mayoría casas de