BROCOLI GRATINADO AL HORNO CON LOMO ESPECIADO
BROCOLI GRATINADO AL HORNO CON LOMO ESPECIADO En la casa nos encanta el lomo y lo preparamos de forma sencilla. Es una carne bajo en grasa y nos gusta a nosotros los abuelos como a los hijos y nietos. En general utilizaremos la plancha pero alguna vez la preparamos en el horno. En esté temporada de invierno en el mercado no encontramos muy a menudo esté arbolito de color verde oscuro, pero cuando lo podemos comprar no dudamos mucho. No es que a mis nietos y a los hombres de la casa le agrada mucho, pero siempre los digo que tenemos que comer verduras y hortalizas. Si quieres darle un poco más de sabor, añade dos huevos batidos en la bechamel antes de verterla sobre los arbolitos de brocoli. Preparado de este forma al horno ha salido delicioso y además si quieres acompañar con unos filetes de carne ya tendrás un plato completo. Cuando preparo el brocoli de esté forma me gusta aromatizar con eneldo y nuez moscada. El eneldo nos encanta a nosotros, pero podías cambiarla por perejil f