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CALDO DE POLLO CASERO Y ENSALADILLA RUSA - DOS EN UNO

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  CALDO DE POLLO Y ENSALADILLA RUSA - DOS EN UNO Me gusta tener a la mano un buen caldo de pollo casero. Siempre con la carne que recupero de las carcasas, preparo ensaladillas. Normalmente en el caldo no se añade patatas porque hace el caldo un poco turbio por el almidón que suelta a cocinar, pero da un sabor peculiar al caldo, a nosotros nos encanta. Por esto no aprovecho solo la carne de las carcasas, también las patatas y la zanahorias. En la preparación de el caldo, casi siempre, utilizo carcas de pollo, para aprovechar el calcio que suelta los huesos a cocinarse. No solo que sale muy barato y tienes en la nevera a la mano un caldo casero, también sale delicioso. Esté vez utilice mayonesa del bote en la combinación con el yogur griego que me sobraba por la nevera. Pero si te apetece, preparar en seguida una mayonesa casera. Acordarte que siempre, pero siempre, los ingredientes para preparar la mayonesa debe estar la temperatura ambiental. Las especias que elegí estuve sencillas, v

TAPENADE DE ACEITUNAS NEGRAS CON ALCAPARRAS, MAÍZ Y MISO

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Las aceitunas  son un aperitivo sano.  Las aceitunas se utiliza mucho en la dieta mediterránea, esconde en su interior sustancias con multitud de aplicaciones terapéuticas. Las aceitunas aumenta la gana de comer, ayuda a bajar el colesterol, fluidifica la sangre y fortalece el corazón, ayuda en la prevención de la arteriosclerosis, ciertos trastornos óseos y cáncer. Unas 12 - 15 aceitunas tienen la mismas calorías que una cucharada de aceite de oliva. Las personas hipertensas deben consumir las aceitunas con moderación por su alto contenido en sal. Si estas en la dieta, mejor opta por las aceitunas verdes .  🍀🌿🌿🍀 Las alcaparras esconde muchísimas propiedades que nos puede ayudar a cuidarnos mejor. Son ligeras, apenas tiene calorías, son bajas en grasas, lo que las convierte en  ideales para  las dietas de adelgazamiento. Por las propiedades que contiene, las convierte en un potente antioxidante contra el cáncer y los radicales libres. Por su riqueza en fibra y otr