recetas variadas cocinar con jorgette

ENSALADA DE PATATAS CON AGUACATE Muchas veces, para la cena, me preparo solo una ensalada sencilla. Como avía unas patatas cocida en la nevera, en seguida prepare esta ensalada deliciosa. Es una forma fácil de cenar ensalada y además ligerita. Me gusta cocinar las patatas con la piel, para guardar mejor los nutrientes. Como no avía hojas verdes en la nevera, prepare la ensalada con pepino, cebolla, tomatitos y aguacate. En el invierno no podemos encontrar lechuga, espinaca, etc. muy a menudo. El aguacate me encanta en la ensalada, como y el pepino y la cebolla. El pepino aporta frescor la ensalada y la cebolla con las patatas va de maravilla. Los tomatitos cherrys las utilizo más para dar un poco de color a la ensalada, en el invierno no me gusta mucho. Las como más en verano frescas de la huerta.  Si deseas, podrías bañar la ensalada con dos-tres cucharadas de mayonesa y mezclar bien. A mi me gusta las cosas ligeras, por esto aderece la ensalada solo con zumo de limón y aceite de oliv

  BISCOTES CON MOZZARELLA, PENCA DE APIO Y AGUACATE Esté es uno de mis desayunos preferible. Me gusta comer saludable y me gusta el aguacate y el queso mozzarella u el queso fresco tradicional. Voy cambiando las hortalizas y los frutos secos que añado además de aguacate y queso mozzarella. Como fruto seco me encanta utilizar las nueces y los piñones en general. También me encanta las pencas de apio por su aroma y frescor que da en las ensaladas y desayunos. Siempre tengo en el cajón de la nevera las pencas de apio, me encanta y las utilizo también en las preparaciones de guisos, arroces, pasta, sopas, cocidos. El aguacate, esté fruto con su textura mantequillera me encanta y también procuro tener siempre en la casa. Ahora como es invierno, en el super mercado solo encuentro pimientos, pepinos, tomates y algunas cosas más. Así que tengo que limitar la que hay y innovar mucho en la cocina. La verdad es que disfruto mucho en mi cocina, cada día aprovechando que tengo en la nevera y en la

  HUMMUS DE AGUACATE CON PIÑONES Y CANÓNIGOS PARA LA NAVIDAD Vas a decir, aguacate y otra vez aguacate, pues si, la verdad es que me gusta mucho y además en esta temporada de año las encuentro den abundancia. Les canapés sale ligeras con el hummus de aguacate y con el jamón dulce aún más ligeras. Me gusta cuidar un poco la linea, aún que tampoco exagero mucho, pero va bien con la edad mirar un poco para mejorar la salud. Esta fruta aún que la primera vista no te da mucho apetito a probarla, después que te acostumbres, te va encantar su textura cremosa y su delicado sabor. He añadido un puñado de canónigos frescos para enriquecer sus nutrientes aun más. Con los piñones y la pizca de pimienta negra, vas a ganar aun más en sabor y textura. El toque final de la albahaca es para darle un poco más de aroma, a un hummus tan completo en nutrientes. También podrías cambiar el jamón dulce por el jamón curado, pero cuidado mucho con la sal, las dos jamones lleva bastante sal. Por lo menos tienes

  CANAPÉS CON PESTO DE AGUACATE Y MOZZARELLA PARA LA NAVIDAD Se acerca la Navidad y estoy probando canapés saludables y muy fácil de hacer con la fruta aguacate. Me regalo un amigo unos seis frutas bastantes maduras, y tengo que utilizarlas al largo de esta semana y la próxima si no lo voy a conseguir acabar. La aguacate es una fruta fuente en nutrientes y me gusta utilizarla mucho en la cocina. Disfruto mucho tanto preparandola como degustarla después. Me encanta esta fruta por su textura y su peculiar sabor suave. Me encanto la combinación con la mozzarella y la naranja y las nueces, con un buen toque de pimienta negra reciente molida y el sabor de la albahaca de la salsa pesto. La salsa pesto de aguacate sobre el pan toaste integral va de maravilla.  Me gusta mucho emplear la pulpa de aguacate en las ensaladas o en el desayunos. Además es saciante y no tengo que abrir mucho la nevera hasta la hora de comer a la medio día. Utilizo mucho el queso mozzarella para el desayuno, me encant

  CANAPÉS CON FETA Y MINI PIMIENTO ROJO PARA LA NAVIDAD El aguacate me encanta, en general la utilizo para el desayuno o ensaladas.  Ultimamente, me como la mitad de aguacate a diario y cada mañana intento darle un sabor diferente. Es una forma muy sencilla de preparar, pero la combinación es deliciosa. Como tampoco lleva muchos ingredientes se puede preparar en un plis plas. La textura cremosa de el aguacate va de maravilla con el queso Feta que parece un poco seco pero no lo es, tiene una textura blanda. Las hierbas aromáticas que utilice le da un toque peculiar junto con el dulzor de los minis pimientos rojos. Es importante tostar el pan, da un toque crujiente a los canapés y una aroma a tostado que te inunda la boca y además el olor que se desprende en la casa. Los canapés son fuente en nutrientes gracias al aguacate, el queso y las hierbas aromáticas, y no por ultimo la riqueza de el pimiento rojo y a las aceitunas negras. Todo un acertó. También podrías preparar los canapés con p

CANAPÉS CON QUESO AHUMADO, HIGOS Y MIEL PARA LA NAVIDAD Me encanta los canapés sencillas que no lleva mucha preparación y tampoco muchos ingredientes. Esta receta la probé en un desayuno la semana pasada y me encanto el resultado. Sin ninguna duda va de maravilla para la Navidad.  El sabor de el queso ahumado, junto a los higos, el aguacate, las nueces con la miel de abejas les da un toque espectacular. Va de maravilla con el crujiente de el pan tostado integral. El toque peculiar no es solo el sabor de ahumado ligero de el queso, sino y de el sabor de la miel y las nueces, todo el conjunto delicioso con el toque de las lascas de parmesano que de inunde el paladar con su toque peculiar. Me entra mucha risa cuando hablo de los higos. Las tenía perdidos y un poco pasados en el cajón de la nevera. Me sorprendió mucho el toque distinta que pudo dar a los canapés en la combinación con el queso ahumado y la miel.  Pienso que alguna ves vale la pena olvidar algo por la nevera, nunca sabrás cu

  ENSALADA DE REMOLACHA CON MOZZARELLA Cada mañana me preparo un desayuno saludable. Alguna ves si me paso y preparo algo no tan saludable, pero me gusta desayunar bien y así no tengo problemas hasta la hora de comer.  Me encanta la remolacha , el aguacate y el queso mozzarella y para darle un toque distinta, agregue un poco de cebolla, unos nueces, unos piñones y un aceite de albahaca. La combinación tremendamente deliciosa. Es un plato que aporta mucha substancia a nuestro cuerpo, para empezar el día con mucha gana de trabajar. Es un plato fuente en nutrientes, de verdad una delicia. El aguacate me encanta, tanto su textura como el color y sabor finito que tiene. La remolacha, en esta temporada, la cocino y la guardo en la nevera para una semana. Así las tengo a la mano y en seguida preparo algo delicioso ahorrando mi tiempo. Los frutos secos me encanta, da más consistencia al plato junto a los demas ingredientes. De el queso mozzarella que os puedo contar, es mi debilidad, me encant

  PLATO   HALLOWEEN No soy amante de las preparaciones de Halloween pero me gusta participar en los retos. Pues aquí va mi plato, muy sencillo, pero delicioso y además preparado con calabaza, especifica para Halloween. Con un trozo de calabaza, unas lonchas de queso ahumado, unas rodajas de salchichón y aguacate ya tenia el plato listo. La combinación es tremenda. Aromatice todo con un aceite de albahaca Bio. Me gusta tener aceites preparados en la casa para enriquecer el sabor de algunos platos. Las cantidades son para una persona, si deseas preparar para dos multiplica los ingredientes. Es un plato muy fácil, solo se debe pasar por la plancha la calabaza cortada en lascas no muy grandes. A mi personalmente me encanta la calabaza por su color y sabor que tiene. La utilizo en mil recetas, cada una diferente y super deliciosa. Va de maravilla con la pasta, con el fideo, en sopas, cremas, cocidos, buñuelos, lasañas, canelones, purés, etc. Pero la calabaza tiene mucho éxito en la reposter

  Hay semanas cuando en cada mañana me preparo una rica ensalada. Me encanta la textura del aguacate y la frescura de el pepino. En combinación con la cebolla morada, la zanahoria y el queso mozzarella, hay un plato super rico en nutrientes.  Opte por un aderezo sencillo pero delicioso.  Yo acompañé la ensalada con una rebanada de pan integral. Empecé el día con un buen desayuno. Además de delicioso es saciante. No debemos olvidar de cuidar cada día nuestra salud comiendo hortalizas y verduras frescas de la huerta. A mi me encanta el queso mozzarella, para mi es una delicia con su textura suave. Para dar un toque distinta al plato me gusta echar una buena pizca de pimienta negra recién molida. También prefiero elegir un queso que ya no lleva mucha sal, con la edad tenemos que tener en cuenta. El pan que como es el pan integral con semillas, el pan de centeno o el pan integral. Si el plato lleva frutos secos, prefiero el pan de centeno o el pan integral, ricos en fibra. Sino te gusta ni

  CARPACCIO DE PEPINO Y AGUACATE  CON NUECES  Cada mañana, para mi, nada mejor que un buen plato de ensalada o carpaccio. Es mi forma de vigilar un poco por mi salud y además me encanta. Me siento bien y tengo gana de comerme el mundo a diario. También hay veces cuando preparo tortitas saludables o algún bon con cereales. Prefiero esto que comer embutidos. Es verdad, que la mayoría añado algún clase de queso, pero en general me gusta el queso fresco porque no tiene mucha sal, como Mozzarella, Ricota, Queso fresco tradicional, etc. En este otoño hay en mercados pepinos frescos que me encanta su frescura y su sabor peculiar. Con el aguacate combina muy bien y con el queso. Para darle aun más potencia al plato, agregue los piñones y las nueces. Las hojas tiernas de puerro en mi cazo le dio el toque personal junto a la pimienta negra. En la casa, solo mi hija y uno de mis nietos come el aguacate. A los demas no le gusta mucho la textura y siempre me dice que no sabe a nada. Para mi es deli

  BOCADILLO  MIXT DE PAN INTEGRAL  Parea llevar a el trabajo, a la playa, a la montaña de excursión o los niños para el cole, los bocadillos son un autentico manjar. En un plis plas podrías montar un bocadillo con que encontraras por la nevera. Como un día anterior prepare otros bocadillos, pues utilice los ingredientes que me ha sobrado. Solo añadí un poco de cebolleta. El queso cremoso en lonchas gruesas, era de textura muy cremosa y de un sabor tremendo. Avía trocitos de pimiento rojo el queso. Pero no dudáis de utilizar el queso que tienes en la nevera. Si no hay queso para untar, utiliza un poco de mantequilla o margarina para untar el interior de el medio de la base de mini bara de pan integral. El jamón dulce la podéis cambiar por mortadela sin problema y el chorizo por salami. Si no hay espinaca baby, utiliza unas hojas de lechuga o rúcula. El aguacate es imprescindible con su textura mantecosa en la preparación de el bocadillo. Si no te gusta en lonchas finas, machaca la pulpa