TORTILLA ESPAÑOLA CON AJOS FRANCÉS Y CEBOLLA
A mi pareja le encanta la tortilla clásica española, que lleva patata, cebolla y huevo. Yo hoy me decidí añadir unos hermosos ajos francés que nos sobraba por la huerta. Hoy las gallinas nos ha sorprendido con la cantidad de huevos que nos ha dado. Son huevos pequeños, como las gallinas, pero tiene una yema muy grande y poca clara. Cuatro huevos pequeños es equivalente a 2 huevos grandes. Cuando mis hijos viene de vacacione con los nietos, cada 2-3 días tengo que hacer una tortilla, los encanta. Al final, mi hija, ha decidido aprender hacer la tortilla, aunque no le gusta mucho cocinar, pero la hace para sus niños y la verdad es que le sale muy bien. La tortilla, se puede comer en el desayuno, en la cena, en bocadillos, tupper para el trabajo o a la playa, pinchos, cada uno como le guste. No hay una regla para tomar tortilla, esta deliciosa como seia. TORTILLA ESPAÑOLA CON AJO FRANCÉS Y CEBOLLA - bio - 4 personas Tiempo: 30 min. INGREDIENTES: 4 pat