recetas variadas cocinar con jorgette

  BRUSQUETTAS INTEGRAL A MI MANERA Cada mañana me gusta tomar un desayuno diferente pero con fundamento. Sobre a las 11 de la mañana siempre me entra mucha gana de comer y por esto me gusta comer un buen desayuno, saciante. Utilice pan integral, no teña otro pan en la casa en este momento. Para cambiar un poco, prepare como un pesto de tomate para untar el pan. Con unas cuantas lonchas de jamón y un poco de queso mozzarella ya tenia el desayuno preparado en un plis plas. Enriquecí la salsa de tomate con unas cuantas nueces y hojas de albahaca fresca y pimienta negra. La verdad que la albahaca le da un toque peculiar. Los tomates y la albahaca las tenia guardadas en la nevera de la semana pasada, de la huerta de mi nuera. La verdad es que tengo la suerte de poder utilizar productos bio, sin tratamiento chimico. El aceite de albahaca la tenia preparado con un día anterior. Pero si deseas preparar en el momento, verte 50 ml. de aceite de oliva virgen extra en el vaso batidor y añade un pu

  ENSALADA DE TOMATE CON QUESO RICOTA Todo el verano y otoño se debe disfrutar de las bondades de los tomates. Sinceramente, a mi me gusta mucho el corazón de buey, tiene la piel más fina y mucha pulpa por dentro. Los tomates va de maravilla con todas las clases de queso, pero a mi personalmente me encanta con el queso fresco tradicional, tipo Burgos, Mozzarella y Ricota. Algunas veces me las como con el queso Mató y con miel y pimienta negra. Un sabor tremendamente delicioso da la ensalada de tomate el queso tipo Feta. Va bien cambiar de quesos, así tienes un plato diferente cada vez. En este plato, los granos cinco pimienta con los piñones y la albahaca fresca, da un sabor peculiar a la ensalada junto a el tomate y el queso. Un plato sencillo, rico en nutrientes que gusta tanto a los niños como a los adolescentes y las personas mayores. Si te apetece, también podrías exprimir el zumo de medio limón para enriquecer su sabor. Y porque no espolvorear por encima un poco de piel de limón

  COMO GUARDAR LAS HOJAS DE ALBAHACA DE LA HUERTA La albahaca crece de maravilla en la huerta pero también en las macetas en una terasa con mucha luz. Es una hierba aromática  con un sabor peculiar y se utiliza mucho en la cocina. Hay una larga variedad de platos en que se utiliza esta frondosa hierba aromática. Además de su olor peculiar, la albahaca contiene un montón de nutrientes tan necesarios para la nuestra salud. Su perfume es agradable y combina muy bien en la preparación de salsa pesto y con salsa de tomate para las pizzas y para las pastas. La albahaca es muy versátil en las salsas, con quesos, con tomates, sopas, pescado y mariscos, etc. Esta planta se puede utilizar tanto en fresco como en seco. A secarla guarda muy bien su fragancia y no dudáis de utilizar en la cocina. La albahaca fresca en las tarasas o en las ventanas aleja los mosquitos que tanto molesta en el verano. Además sirve para embellecer y purificar el aire de la casa. Las hojas de albahaca también sirve para

SALSA DE TOMATES CHERRYS AL ALBAHACA PARA LAS PIZZAS- bio - veggie Cada dos día, de la huerta, venia con un plato jondo lleno con tomatitos cherrys. Avía de varios colores, pero esto importa menos el color, sea rojos o amarillos, tienen el mismo sabor. Esta vez pensé en preparar con aroma de albahaca, que estaba tan hermosa en la huerta y destaca de las demas hortalizas por su fragante olor. Como prepare poca cantidad, pensé en utilizarla para la base de las pizzas o para platos de pasta, sea macarrones, tagliatelle, espaguetis, etc. También va de maravilla la salsa para preparar una sopa crema, solo haría falta preparar un sofrito con cebolla y ajo o para la carne o pescado en salsa. En el verano es el momento adecuado para preparar las conservas cuando las hortalizas estará en su mejor momento de maduración. Si tienes la oportunidad de tener productos bio aún mucho mejor, va bien vigilar por tu salud. Tengo la surte que tanto mi hijo como mi consuegra tienen huerta. La verdad es que

  MOZZARELLA Y TOMATE PARA EL DESAYUNO Estoy disfrutando atope de los tomates que me regalaron mi hijo con su mujer de su huerta junto a los tallos de albahaca. Por la mañana me invento desayunos saludables con mucha potencia. Un plato fuente en nutrientes, para disfrutar mejor del día. Son platos sencillos con pocos ingredientes, ligeritos, que se puede adaptar para cualquier dieta. La clase de tomate que elegí son carnosas y con el queso mozzarella y la albahaca va de maravilla. El queso mozzarella es mi debilidad junto al queso fresco tradicional, me encanta su sabor ligero y su textura. Además combina muy bien con muchos ingredientes, verduras y hortalizas. Los albaricoques aporta su dulzón a la ensalada y un montón de nutrientes junto a las diminutas semillas de sésamo negro, una bomba en nutrientes.  La albahaca combina muy bien con el tomate y además aporta un montón de substancias benéficas para nuestro organismo. Con en toque de la albahaca y los granos cinco pimientas recién