recetas variadas cocinar con jorgette

Sabias que: añadir alcachofas,   este reino vegetal, a tus guisos ayuda a bajar el colesterol? Tiene una sustancia que ayuda a digerir las grasas. Esta ricas en fibra insoluble capaz de reducir los niveles de colesterol y también de triglicéridos. ARROZ CALDOSO CON CARNE DE CONEJO Y ALCACHOFAS 4 personas Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 600 gr. carne de conejo en trozos pequeños 300 gr. arroz grano redondo 1/2 pimiento rojo mediano 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 100 gr. alcachofas congeladas troceadas 3 patatas pequeñas hacía medianas 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 litro caldo de pollo sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Espolvorear los trozos de carne de conejo con sal gruesa de roca.  Pelar la cebolla y picar. Lavar el pimiento rojo y trocear. Pelar la zanahoria y cortar en dados. Echar las dos hortalizas en el vaso batidor y triturar. Reservar. Asentar una cazuela sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen ex

OREJA DE CERDO EN SALSA DE TOMATE CON ALCACHOFAS 2 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 300 gr. oreja de cerdo cocida cortada en trozos pequeños 100 gr. alcachofas congeladas cortadas en cuartos 1 cebolla grande 1 vasito tomate frito 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra caldo de pollo  1 hoja laurel seco 1 cucharadita pequeña maicena granos 5 pimienta sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Pelar la cebolla y picar. Verter el aceite en una cazuela colocada sobre fuego. Deja calentar el aceite. Cuando el aceite esta caliente. Agregar la cebolla, bajar un poco el fuego, espolvorear una pizca de sal gruesa y mezclar a menudo.                                                                 Cuando la cebolla empieza a tomar color transparente, hagas un hueco en medio de la cazuela y verte el tomate frito y la hoja de laurel.  Remueven unos 2 minutos más.  Echa la maicena en medio del hueco de la cazuela y mezc