recetas variadas cocinar con jorgette

  ENSALADA DE PATATAS NUEVAS CON SALCHICHAS Y ALCAPARRAS En verano nos encanta preparar ricas ensaladas con patatas y hortalizas. Esa vez he añadido butifarra ahumada frita que da un toque especial a la ensalada junto al perejil, el pepino, las alcaparras y la cebolleta. El perejil destaca por su peculiar aroma. Si tienes las patatas cocidas, tendrás la ensalada lista en diez minutos. Si la mayonesa te parece demasiado por tu gusto, cambian al yogur griego o una lactonesa casera.Aromatizar con las hierbas aromáticas que más te gusten. Sino te agrada las butifarras, cambian por chorizo, una lata de atún, unos bastoncillos de surrimi u unos huevos cocidos. Los tubérculos de patata se utiliza mucho no solo en ensaladas, también en guisos, sopas, ensaladilla, cremas, purés, pasteles, buñuelos, etc. En Rumania las patatas se utiliza también para preparar un pan especial, algo como el pan con la masa madre. Si dejas la imaginación libre, veras que exquisitos platos estarás capaz de innovar.

ESCALIVADA DE BERENJENA CON MELVA Y ALCAPARRAS 2 personas Tiempo: 35 minutos INGREDIENTES: 6 berenjenas chicas de la huerta 1 lata melva  (pescado) en aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas alcaparras del bote aceite de oliva  1 cebolleta de la huerta(opcional) 1 tallo de orégano con flor recogido en la montaña sal gruesa de roca sal en escamas PREPARACIÓN: Encender el horno a 220 grados. Lavar las berenjenas, secar con un paño de cocina limpio y disponer en una bandeja apta para el horno. Rociar las berenjenas con un hilito de aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa de roca.  Meter la bandeja en el horno para 20-25 minutos o hasta que estén asadas. Pasado este tiempo, sacar la bandeja del horno y colocar las berenjenas asadas en una fuente para que se temple.   Pelar las berenjenas y quitar el rabo. Cortar las berenjenas al largo en tiras y acomodar sobre la fuente de servir. Abrir la lata de melva

Sabias que: el maíz es el alimento 10 para los deportistas? Gracias a su gran cantidad de carbohidratos, el maíz resulta particularmente beneficioso para que los atletas optimicen al máximo el rendimiento del ejercicio. Esto si se aconseja  comer el maíz con dos horas antes de hacer deporte para poder tener una energía duradera.  - dos recetas distintas - ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS CON CAVIAR Y ALCAPARRAS 2 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 5 - 6 patatas medianas 2 - 3 cucharadas caviar 2 cucharadas llenas alcaparras 2 cebolletas de la huerta 2 sobres aceite de oliva Vidalim Omega3 sal rosa de Himalaya granos pimienta negra (opcional) sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar las patatas, acomodar en una cazuela y cubrir bien de agua. Agregar una cucharada de sal gruesa de roca y asentar sobre fuego. Dejar cocinar entre 20 - 30 minutos. Probar con un palillo si estará cocidas. Apartar del fuego, retirar el agua de

ENSALADILLA PRIMAVERAL CON ATÚN 4 personas Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 1-2 latas pequeñas de atún 3 patatas medianas 2 zanahoria 1 taza guisantes tiernos de la huerta 1 taza habas babby de la huerta 3 pepinillos agrio dulces 1 taza de café alcaparras granos pimienta negra 1 pizca raíz de jengibre en polvo 1 cucharadita ajo seco molido 2 hojas de cebolla de la huerta 5 tallos perejil fresco de la huerta 1 bote mayonesa mediano sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Cocinar las habas y los guisantes mejor por separado. Lavar las patatas y las zanahorias, acomodar en una olla, cubrir bien de agua, agregar una cucharadita de sal gruesa de roca y dejar cocinar entre 20 - 25 minutos. Cuando estará cocidas, escurrir los guisantes y las habas y refrescar con agua fría bajo el grifo. Retirar el agua de cocción de las patatas y zanahoria y dejar entibiar.  Picar los pepinillos agrio dulces. Pelar las patatas cocidas y cortar en

Las aceitunas  son un aperitivo sano.  Las aceitunas se utiliza mucho en la dieta mediterránea, esconde en su interior sustancias con multitud de aplicaciones terapéuticas. Las aceitunas aumenta la gana de comer, ayuda a bajar el colesterol, fluidifica la sangre y fortalece el corazón, ayuda en la prevención de la arteriosclerosis, ciertos trastornos óseos y cáncer. Unas 12 - 15 aceitunas tienen la mismas calorías que una cucharada de aceite de oliva. Las personas hipertensas deben consumir las aceitunas con moderación por su alto contenido en sal. Si estas en la dieta, mejor opta por las aceitunas verdes .  🍀🌿🌿🍀 Las alcaparras esconde muchísimas propiedades que nos puede ayudar a cuidarnos mejor. Son ligeras, apenas tiene calorías, son bajas en grasas, lo que las convierte en  ideales para  las dietas de adelgazamiento. Por las propiedades que contiene, las convierte en un potente antioxidante contra el cáncer y los radicales libres. Por su riqueza en fibra y otr