recetas variadas cocinar con jorgette

  ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA CON GUISANTES Personas: 4 Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 700 gr. alitas de pollo 1 lata de cerveza rubia grande 4 zanahorias o dos gruesos 1 raíz de chirivía 5 dientes de ajo 2 setas shiitake secas 1 hoja de laurel seco grande 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1- 2 clavo de olor 8 granos pimienta negra harina sal gruesa de roca una bara de pan PREPARACIÓN: Lavar las alitas de pollo y desplumar si tiene algo. Secar la carne con papel de cocina y espolvorear la carne con sal. A  continuación, asentar sobre fuego una cazuela amplia. Verter las tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar que coge temperatura. Mientras pelar los dientes de ajo y dejar enteros. Agregar los dientes de ajo en el aceite caliente y dorar por los dos lados. Acomodar las alitas en la cazuela y sacar los dientes de ajo encima o en un bol aparte para que no se quemen. Mientras de dora las alitas pe un lado, pela la zanahoria y la chirivía y corta la zanahoria en r

  ALITAS DE POLLO CON JUDÍAS EN SALSA CASERA En la casa teníamos gana de comer de un plato con salsita. Mire por el congelador y encontré una bolsa perdida en un cajón con judías planas amarillas congeladas que la guarde el año pasado en la temporada de las judías de la huerta. Un plato delicioso con sabor diferente, que encantó a mi familia. Además es una receta que lleva pocos ingredientes y amar de bueno. Como carne, utilice alitas de pollo cortadas por la mitad porque les encanta a mis nietos. Las judías es una hortaliza ligera y saludable, vale la pena congelar o conservar en botes de cristal, vea las recetas en mi blog. Vale la pena conservar las judías si tienes huerta, aprovechar todo que queda, aun que lo mejor es preparar platos deliciosos con las judías frescas. Sea como sea, sale igual de buenas. No he utilizado especias y hierbas aromáticas en la preparación por los nietos, así se come muy bien las judías, si añado más cosas ya no las quiere. Esto a vuestro gusto, podéis a

  ALITAS DE POLLO ADOBADAS CON GAJOS DE PATATAS AL HORNO Hoy es el día de Ramos pero quero participar a dos retos, uno de torrijas y otro de garbanzos con espinaca en estilo sevillano. Así que opte para la medio día preparar unas alitas  y patatas en gajos al horno, para poder aprovechar el tiempo para los demas platos. Mire por la nevera y vi que teña que acabar con unas hortalizas y prepare una crema de hortalizas para la cena. Para aprovechar el tiempo, me gusta preparar platos sencillos, también para que se anime la gente a cocinar en casa.  Utilice varias especias para adobar las alitas de pollo. Para las patatas utilice solo perejil seco y pimienta negra recién molida. Acompañar esté plato con unas hojas de espinaca y algo más que encontras por la nevera, ya hay un plato completo.  Personas: 2 Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: Adobo para las alitas: 8 alitas de pollo 1 cucharadita pimentón dulce 1 cucharadita curry con cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita ajo en polvo 1 cucharadita pe

ALITAS DE POLLO ADOBADAS CON HORTALIZAS Y ACEITE DE AJO PEREJIL 2 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: Para el adobo: 450 gr. alitas de pollo 1 cucharadita cúrcuma 1 cucharadita raíz de jengibre en polvo 1 cucharadita perejil seco 1 cucharada  pimentón ahumado de la Vera aceite de oliva virgen extra sal gruesa de roca Guarnición: 100 gr. judías planas 1 zanahoria 2 patatas medianas sal gruesa de roca Aceite de ajo perejil: 8 tallos de perejil fresco 1 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra una pizca sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar las judías y despuntar. Cortarlas en trozos pequeños. Pelar las patatas y cortar en dados. Pelar la zanahoria y cortar en trozos no muy grandes. Acomodar todas las hortalizas cortadas en una cazuela. Cubrir con dos dedos más de agua que las hortalizas. Asentar la cazuela sobre el fuego y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. En