recetas variadas cocinar con jorgette

  CREMA DE AGUACATE Y MOZZARELLA La mejor forma de desayunar es una crema ligera y saludable. También se puede utilizar como pica pica si tienes mucha gente en visita. Los vas a sorprender y seguro que los encantara. Atrévete elaborar platos sencillos, deja libre tu imaginación. Yo no soy mucho de embutidos pero de algunos quesos si, además los quesos frescos me encanta.  Por esto intento varis el desayuno o para merendar. Esté crema aparte de ser deliciosa, es saciante. No dejas que el gusanito del apetito que salga con la suya y ponerte todas las tardes abriendo y cerrando la nevera para picar algo. Y la crema no es solo deliciosa, también fuente en nutrientes tan necesarias a diario para la salud. Si quieres que tenga un color más intenso, al triturar los ingredientes, añade 3 tallos de perejil, eneldo, tomillo limonero o cilantro fresco. Le darás a la salsa tu toque personal y ganaras aun más nutrientes. Si no quieres untar pan con la crema, utiliza solo unos bastoncillos de zanaho

COCA DE VIDRIO   Coca de vidrio es una receta típica española. Es fácil de hacer y esta lista en 10 minutos más el tiempo de hornear. Hay dos formas de preparar: con masa de pizza o con obleas de empanadillas.  En la preparación  de la parte superior de la coca utilizaremos el azúcar blanco para espolvorear por encima den abundancia con una lluvia de piñones.  El secreto de esta tarta consta en extender muy finita la masa. Se llama de vidrio porque a ponerse crocante la masa con el azúcar después de hornear no se puede cortar, se rompe en trozos. Es deliciosa esté tarta y nos encanta preparar a menudo. Los piñones puedes cambiarlos por otro fruto seco con que tienes en la despensa. Esto a tu elección, pero no dudas en hacer esté tarta que tiene un aspecto espectacular de trozos de vidrio por el brillo del azúcar. En esta tarta, además de piñones, esparcí por toda la superficie semillas de chía y unas almendras fileteadas. En la comarca donde vivo, Catalunya, después de hornear la coca,

  BATIDO DE ALMENRAS CON FRUTA Yes invierno y tenemos que cuidar y subir las defensas sin dudar. Beber zumos o batidos es la mejor forma de mantenernos en forma. Cada mañana preparo un zumo o un batido con la fruta y ingredientes que tengo en la despensa. A nevado mucho y hacemos la compara una semana. Así que no hay que cambiar mucho de fruta. Además vivo en una zona donde en esté temporada del frio tampoco hay muchas variedades de fruta y verduras. Así que tenemos que apañar con que hay. A este batido de fruta añadí unas almendras , yo puse fileteadas, solo este teña para aumentar el poder del batido, pero podéis utilizar enteras, picadas o como sea. Siempre bebemos estos batidos en ayunas o como desayuno, depende que lleva cada batido, si es con más fundamento o no. Este batido es fuente de nutrientes, es saciante y nosotros lo llamamos "la gasolina del coche". De llena de vitalidad, con ganas de comerte el mundo. Personas: 2 Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: un puñado abie

Para preparar este check aproveche las lentejas que me sobro del día anterior, vez la receta "Lentejas con panceta de cerdo y boniato al comino". CHECK DE LENTEJAS PARDINA CON HARINA INTEGRAL 4 personas Tiempo: 1 hora INGREDIENTES: una ración de sobras de lente jas con boniato 1 + 2 huevos de coral 4 hojas de cebolleta una pizca comino una pizca raíz de jengibre molido granos pimienta negra 2 cucharadas queso rallado tipo mozzarella 5 cucharadas colmadas harina integral aceite para el molde 1 sobre levadura seca  una pizca bicarbonato almendras en granillo PREPARACIÓN: Como veas en la foto menos de la mitad del vaso batidor de lentejas que me sobro del día anterior con el caldo justo. Calentar el horno a 180 grados.   Lavar las hojas de cebolleta y picar. Agregar sobre la lentejas. Pelar el diente de ajo y cortar en laminas. Agregar en el vaso batidor junto con un huevo y moler granos pimienta n

Para preparar este bizcocho me inspire de la receta  "Bica Gallega" de Roski A.H. MINI BIZCOCHOS AL VAINILLA 8 personas Tiempo: 1 hora INGREDIENTES: 3 huevos pequeños  2 sobres azúcar vainilla 120 gr. mantequilla blanda 130 gr. nata para montar 200 gr. azúcar blanco  250 gr. harina de repostería 1/2 sobre levadura seca 30 gr. almendras en granillos mantequilla y harina para el molde azúcar glas PREPARACIÓN: Pasar la harina por un colador, directamente en el bol grande. Agregar la levadura seca, el azúcar vainilla y el bicarbonato. Mezclar los ingredientes. Cascar los huevos en el recipiente batidor. Agregar los 200 gr. azúcar blanco . Batir hasta obtener una crema blanquecina cremosa. Calentar el horno a 180 grados. Fundir la mantequilla. Agregar la mantequilla y la nata. Batir bien la masa. Por ultimo agregar la harina con la levadura seca y los dos sobres de azúcar vainilla. Volver  a batir

De una semana estamos limpiando el huerto, podar los árboles, los rosales y las parras. Todavía tenemos trabajo en sacar las hierbas secas, quemar todo que hemos podado y después labrar, esto la hará mi pareja. Las demás cosas siempre lo ayudo, me encanta. En el segundo huerto he encontrado unas cebolletas nuevas, que ha crecido den las algunas cebollas olvidadas bajo la tierra. Las saque, las limpie y dice a mi pareja con esto voy a preparar algo. Me dijo, táralas a las gallinas, no vale nada. Yo las guarde y por la noche preparé esta sencilla receta. Tenemos dos huertos donde podemos cultivar hortalizas. En el otro ya tenemos sembrados las cebolleta, la col, escarola y lechuga de roble. Ayer he sembrado las habas.  Las matas de las alcachoferas esta super bonitas. Poco a poco haciendo cosas, pero si no hay en el huerto, hay en el jardín o en el patio o en la piscina para cortar la baya, etc. Nunca se acaba el trabajo. Vamos haciendo, y ahora con el mal temporal que hay e