recetas variadas cocinar con jorgette

Como no me gusta mucho comer embutidos, siempre preparo algún paté, humus o crema para untar, para tomar en el desayuno con una taza de bebida vegetal o leche, almuerzo o para la merienda. También se puede llevar a el trabajo o a la playa.  Es un humus reconstituyente, es saciante y fortalece el cuerpo.🐟🐟🐟 HUMUS DE GARBANZOS Y ANCHOAS A LA CÚRCUMA 4 personas Tiempo: 5 minutos INGREDIENTES: 200 gr. garbanzos cocido del bote 5 anchoas en aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo mediano 2 cucharadas pimiento rojo picado caldo de pollo o de verduras 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita pequeña cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita pequeña curry en polvo 1 cucharada hojas de apio o perejil picadas 1 cucharada zumo de limón sin sal PREPARACIÓN: Colocar el garbanzos en un colador y aclarar bien con agua fría bajo el grifo. Dejar escurrir. Pelar el diente de ajo y picar. Colocar los garbanzos bien escurridos en el va

HUEVOS DE CORAL RELLENOS CON PESCADO SOBRE ESCAROLA 2 personas Tiempo: 25 minutos INGREDIENTES: 4 huevos de coral medianos 1 mini conserva de atún en su jugo 5 anchoas en aceite de oliva virgen extra yogur griego o mayonesa ligera zumo de limón granos 5 pimienta 2 tallos perejil fresco unas cuantas hojas de escarola de la huerta unas olivas verdes cortadas en rodajas PREPARACIÓN: Colocar los huevos en un cazo, cubrir con agua fría y colocarla sobre fuego. Deja cocinar 10 minutos contando ya el tiempo. Pasados los 10 minutos, retirar el cazo del fuego, verter el agua de cocción y aclarar con abundante agua fría. Lavar las hojas de escarola y dejar escurrir. Pelar los huevos dándole golpes sobre la encimera. Cortar los huevos por la mitad y reservar por separado las claras y las yemas cocida. Colocar las yemas sobre una tabla de cortar y demigar con un  tenedor. Colocar la yema desmigada en un bol. Agregar el atún e