recetas variadas cocinar con jorgette

                                    PESCADO EN CONSERVA EN SALSA DE TOMATE El pescado que utilice en la preparación de estas conservas es un pescado de rio que me los regalo un amigo mío que le gusta ir a pescar. Estuve tan amable que me la traído bien limpio, sin las escamas y las vísceras y sin cabezas, solo tenia que quitar la cola y las alitas. En la zona donde vivo en los supermercados el pescado es muy caro y tampoco hay mucho, más congelado que fresco. Así que cuando tenemos la oportunidad de tener pescado fresco, estamos felices. Como no era la primera vez que me regalo pescado, ya no avía sitio en la nevera para congelar y se me ocurrió probar para guardarla en conservas. Me encanto el resultado, una delicia con la salsa que prepare. Va bien tener conservas de pescado en la despensa, cuando no tienes tiempo para cocinar, abres un bote y ya tienes la comida lista. También va de maravilla llevar en el trabajo con un trozo de baguette para mojar en la salsa. Yo utilice tomatitos

                                         CREPES CON MANZANA Y SIROPE DE ENDRINO El mes pasado, estuve a buscar endrinas en la montaña. Prepare un poco de sirope y me encanto el resultado. Dice que contiene muchos nutrientes. Como lao crepes salió muy buenos, no hacia falta rellenar, con un toque de sirope por encima ya era suficiente. Me llamo mi hijo que pasara por mi casa para traerme unos huevos de sus gallinas y yo me puse a preparar unos crepes para disfrutar juntos de ellas.  Con el toque de la manzana salió muy buenas y aromáticas. Me gustaba poner un poco de canela en polvo pero a mi hijo no le agrada nada. Para el saque de la despensa cinco clases de mermeladas para ver que elige. Me sorprendió cuando elegido la "Mermelada de Nísperos" (vea la receta en mi blog), me dijo que le encanta. Yo opte por el sirope de endrinas, sabiendo que lleva muchos nutrientes y también tenia mucha gana de probar para ver como sale. La verdad es que me encanto, aun que te pone la boca u