recetas variadas cocinar con jorgette

 ENSALADA DE TOMATE CON ANCHOAS Y QUESO MATÓ Personas: 1 Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 1 tomate grande 1 cebolleta 6-8 filetes de anchoas en salazón en aceite de oliva virgen extra 30-40 gr. queso mató aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita coriandro en polvo 1/2 limón (opcional) granos 5 pimienta un puñado brotes tiernos sal (opcional) un trozo de pan PREPARACIÓN: En primer lugar, lavar el tomate y pelar. Cortar la pulpa en dados no muy grandes y acomodar en un recipiente. A continuación pelar la cebolleta y cortarla en juliana fina. Agregar la cebolla sobre los tomates en dados. Seguidamente, desmenuzar el queso mató sobre los tomates con la cebolleta. Si deseas, ahora es el momento de agregar una pizca de sal y mole granos cinco pimienta. Remover los ingredientes. Como las anchoas lleva bastante sal, yo no añadí más sal. Todo seguido, esparcir por encima los brotes tiernos (reservar algunos para el toque final). Agregar el coriandro en polvo y mole un poco más granos cinco

 SANDWICH CON AGUACATE, QUESO Y HUEVO Es un sándwich delicioso y rico en nutrientes. No dudas en prepararlo tanto para una cena informal como para un buen desayuno u para llevar a la playa u al trabajo. Es saciable y muy fácil de preparar. Me ha encantado el acompañamiento de las hortalizas tiernas, una delicia con todo el conjunto de sabores y colores de el sándwich. También me he encanta los colores vivos en las preparaciones culinarias, le hace más apetecible.  Si estas cuidando la linea, mejor prepara el huevo pasado por agua. Pero el huevo frito da un sabor peculiar al el sándwich. Tu eliges cual variante de iría mejor. Como queso yo utilice un queso tipo Feta pero cremoso que se podría extender por toda la superficie de la rebana de pan sin problemas. También podría ser un queso de rulo de cabra o un queso Brie. Vale cualquier brotes no precisamente los brotes de rebano picante. Hay varias clases de brotes en venta en los supermercados. El acompañamiento de las hortalizas tiernas

- dos platos distintos - PAN BIMBO TEMPLADO CON QUESO Y TOMATES 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 2 rebanas de pan Bimbo sin corteza 2 lonchas de queso light para sándwich 1 huevo campero 2 rodajas gruesas de tomate grande aceite de oliva virgen extra granos pimienta negra unos brotes tiernos para acompañar PREPARACIÓN: Asentar una sartén pequeña sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar.  Freír el pan por los dos lados. Colocar cada loncha de queso por cada rebana de pan.  Sobre una de las rebanas de pan, acomodar las rodajas de tomates. Moler granos pimienta negra y tapar con la otra rebana de pan de molde con queso. Acompañar con unos brotes tiernos para la ensalada y buen provecho! PAN BIMBO TEMPLADO CON HUEVO Y JAMÓN DULCE 1 persona Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 2 rebanas de pan Bimbo sin corteza 1 huevo 2 lonch

Sabias que:  si añades un puñado de alubia blanca a una paella vegetal obtendremos proteínas completas sin agregar carne, marisco o pescado, y además cero colesterol. Las alubias blancas acelera el tránsito intestinal por su elevado contenido en fibra soluble. Por su aporte en zinc es esencial en el crecimiento de los niños. Por su elevado aporte en potasio, convierte las alubias  un firme aliado para las personas hipertensas o retención de líquidos. Por su cantidad de hierro que contiene, va de maravilla la receta preparada con morcilla o almejas para las personas con anemia. Las alubias prolonga la sensación de saciedad durante horas (tener en cuenta a quien le gusta picotear). CREMA DE ALUBIAS BLANCA CON SETA SHIITAKE Y JENGIBRE - VEGGIE 4 personas Tiempo: 1 h. 45 min. INGREDIENTES: 200 gr. alubia blanca 1 hoja laurel seca 1 seta shiitake 1 rodaja raíz de  jengibre 6 tallos perejil fresco 1 diente de ajo 1 cucharada aceite de oliva virgen extra