DESAYUNOS, ENSALADAS O POSTRES - 3 RECETAS
NÍSPEROS CON MASCARPONE Y NUECES TOSTADAS - desayuno, ensalada o postres - MELÓN CON MOZZARELLA Y NUECES - desayuno, ensalada o postres - ENSALADA DE TOMATE Y PEPINO 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 1/2 tomate corazón de buey 1 pepino mediano de la huerta 1 cebolleta mediana de la huerta 10 hojas de albahaca del jardín un puñado nueces 1 sobre aceite de oliva Vidalim Omega3 sal en escamas PREPARACIÓN: Pelar el pepino y cortar en rodajas finas. Pelar la media cebolleta y cortar en medio anillos. Cortar el tomate en media luna y acomodar en un plato hacia bordes. En el medio acomodar las rodajas de pepino. Seguir añadiendo la cebolleta a medias de los tomates y pepino. Cortar las hojas de albahaca en juliana y esparcir por encima. Por ultimo agregar las nueces rotas en trozos. Rociar los ingredientes con zumo de limón y aceite de oliva Vidalim Omega3. Espolvorear sal en escamas y buen provecho