LOMO DE CERDO CON PATATAS BRAVAS
LOMO DE CERDO CON PATATAS BRAVAS Es un plato muy fácil de hacer y sale delicioso. Se sirve como plato único. Cada uno tiene que adaptar las cantidades de carne, uno come mas o menos que otro. La carne de cabeza de lomo se debe cocinar poco tiempo, es una carne muy tierna y sabrosa. Hay un buen equilibrio en la preparación de esté plato, un poco de todo. La salsa brava es una salsa que se utiliza mucho en España sobre las patatas fritas cortadas en dados a lado de una caña de cerveza. Para los niños mejor sin el pimentón picante, pasarte a la pimentón dulce. Esta salsa encanta no solo a los niños, y a las personas mayores. Como he optado como plato único, las hojas de espinaca baby y el maíz acompaña de maravilla esté plato. Personas: 2 Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 6 filetes cabeza de lomo de cerdo 6 patatas medianas cocidas con la piel 60 gr. espinaca baby 2 cucharadas maíz den conserva 1/2 limón sal con algas marinas granos 5 pimienta aceite de oliva virgen extra Salsa brava expr