recetas variadas cocinar con jorgette

 AGUJA DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE No te lo imagines como me encanta la carne preparada en salsa de nata con granos pimienta verde. Da un toque delicioso a la salsa.  Aun que me encanta, solo la preparo unos dos veces al año, es que tengo demasiados platos que me gusta y de vez en cuando me gusta repetirlos. Utilice la carne aguja de cerdo, me encanto con la salsa, salió bien tiernecita y deliciosa. Nosotros hemos acompañado con una masa de maíz y hemos comido como único plato mojando un trozo de pan en la salsa. Utilice poca cantidad de nata y leche hasta obtener la consistencia deseada y cubrir casi la carne. Para aromatizas solo un manojo de perejil fresco y los granos pimienta verde. Es un plato sencillo pero delicioso. Se puede acompañar con patatas fritas va de maravilla. Esta receta se puede preparar con carne de ternera o pechuga de pollo. En la salsa podrías añadir unos triángulos de quesitos si quieres una salsa un poco más fuerte. Como vas a ver en la receta, utilice solo d

  LENTEJAS A MI MANERA CON OLOR A HUMO Como nos encanta las lentejas, a veces nos entra gana de prepararlas más a menudo. Ni te la cuento, con carne ahumada va de maravilla. Además es un plato rico en nutrientes y siempre la comimos como único plato. Como en la familia les encanta las lentejas, siempre procuro tener en la despensa, que no falte nunca. Además te puede sacar de un apuro en muy poco tiempo y siempre sale super delicioso. Me gusta jugar con las hortalizas de temporada, cambiando de hortalizas cada vez. Bueno la base es la cebolla y el ajo, pero las demás que tengo en la nevera. Con carne o solo con hortalizas, cada uno en la familia se come un buen plato de lentejas. Es saciante y aporta mucha substancia. Donde vivo ahora no puedo agregar morcilla y chorizo español, pero sale igual de bueno sin ninguna duda. Va bien alimentar toda la familia y en modo especial a los estudiantes, les ayudara pasar mejor los exámenes porque podría estudiar más fácilmente. Hay hay niños en la

  ALITAS DE POLLO CON JUDÍAS EN SALSA CASERA En la casa teníamos gana de comer de un plato con salsita. Mire por el congelador y encontré una bolsa perdida en un cajón con judías planas amarillas congeladas que la guarde el año pasado en la temporada de las judías de la huerta. Un plato delicioso con sabor diferente, que encantó a mi familia. Además es una receta que lleva pocos ingredientes y amar de bueno. Como carne, utilice alitas de pollo cortadas por la mitad porque les encanta a mis nietos. Las judías es una hortaliza ligera y saludable, vale la pena congelar o conservar en botes de cristal, vea las recetas en mi blog. Vale la pena conservar las judías si tienes huerta, aprovechar todo que queda, aun que lo mejor es preparar platos deliciosos con las judías frescas. Sea como sea, sale igual de buenas. No he utilizado especias y hierbas aromáticas en la preparación por los nietos, así se come muy bien las judías, si añado más cosas ya no las quiere. Esto a vuestro gusto, podéis a

  POLLO AL AJILLO CON CALDO CASERO El pollo al ajillo es un plato que agrada a todos. Se puede servir como segundo plato para la medio día como para la cena. Es un plato ligerito pero siempre igual de bueno para chupar se los dedos. Hay paises donde se acostumbra comerlo junto a una masa de maíz que os aseguro que está bestial la combinación.  También se puede preparar con clases de vinos blanco o licores y hasta agregar alguna raíz de la huerta. Hasta hora he probado con zanahoria y el vino blanco y ha salido igual de bueno. El pollo al ajillo clásico se prepara solo con agua, aceite y ajo. Pero si dejamos volar la imaginación puede salir varios platos diferentes. Cambiando el agua por caldo, aun gana más en sabor, enriquece la salsa.  El corte del ajo como os apetece mejor: prensando, en rodajas o picado como en mi caso. Como sabemos el ajo mantiene los virus del resfriado a la distancia y ayuda a mantener las defensas bajo control.  Personas: 4 Tiempo: 1 hora 5 minutos INGREDIENTES:

Esta combinación en crema, calabaza, naranja y zanahoria , reduce el riesgo de cáncer de la piel. Este pigmento anaranjado ayuda a evitar lesiones y a reducir los efectos nocivos de las radiaciones solar. CREMA DE ZANAHORIA Y CALABAZA CON ZUMO DE NARANJA 4 personas Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: 3 zanahorias gruesas 500 gr. calabaza 1 cebolla grande 8 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 naranjas caldo de pollo o verduras nuez moscada en polvo canela en polvo sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Pelar la zanahorias y cortar en trozos no muy grandes. Seguir pelando la calabaza y cortar en dados más grandes que la zanahorias, se cocina muy rápido. Pelar y picar la cebolla. Exprimir el zumo de las dos naranjas y reservar. Asentar una olla sobre el fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar que coge calor. Cuando el aceite estén caliente pero que no llegue a humear, echar la cebol