recetas variadas cocinar con jorgette

  GUISANTES CON CARNE DE TERNERA Para mi es un placer cocinar deliciosos platos con las hortalizas de la huerta. Aún que os parezca extraño, sin duda tienen más sabor y la comida sale más deliciosa. En esté cazo utilice guisantes de la huerta de mi nuera y la verdad que todo el esfuerzo para cultivar y mantener las plantas vale la pena. Los guisantes, en la combinación con la carne de ternera con prolongada cocción con la cebolla y el ajo da un sabor peculiar al plato. Es importante cocinar a fuego lento y tapar la cazuela después de preparar el sofrito. He aromatizado solo con un poco de perejil fresco de la huerta, quería que se note el sabor de los guisantes en el paladar. Todo el conjunto esta exquisito. A veces, aromatizo los guisantes con la menta o hierba buena fresca, me encantan. Si no te apetece la carne de ternera, cambia por carne de conejo, pollo o pavo y porque no por algún pescado. En la cocina tu eliges que más te gusten, solo tiene s que coger la idea. Deja la imaginac

  FIDEÚA CON CARNE DE POLLO Los fideos me encanta mucho, se prepara  como si fuera una paella, solo que se prepara con pasta fina no con arroz. Utilice la parte superior del pollo, las alitas y el hueso con los solomillos de la pechuga de pollo, todo cortado en trozos pequeños. Esté vez he optado por rallar todas las hortalizas, para que los niños y las personas que no le gusta mucho las hortalizas, que se la coma con ganas. De sabor tremendamente delicioso. Si deseas la puedes añadir las especias que más te gusten. Fideúa es un plato típico español que se prepara con mezclas de carnes o con pescado y mariscos y se cocina con caldo de verduras, pollo o de pescado. El fideúa es una receta conveniente, porque con pocos ingredientes, contentas toda la familia y además ahorras algo en tu bolsillo. En general encantan tanto a los niños como a los mayores. Además de la cebolla, se puede añadir algún diente de ajo y las hortalizas que prefieres. Esto a tu elección, para dar más sabor al plato

  HUMMUS DE GARBANZOS CON TAHINI Y PIMIENTO ROJO Al largo del año, preparo muy a menudo esté hummus (paté) tanto con garbanzos como con alubias. Muchas veces voy ir probando mucho más combinaciones de hummus. Es una receta saludable y rica en nutrientes. Es refrescante para el verano y va muy bien no solo para picar, también para acompañar deliciosos platos de carnes o pescados. La variedad de el hummus depende de ti, esta en tu manos, solo dejar libre la imaginación y probar sabores particulares pero exquisitos. Las especias y las hierbas aromáticas juega con el sabor en tu paladar. Las hierbas aromáticas puede ser frescas o secas, cada uno a su gusto y posibilidades que tiene. El hummus, lo sirvo tanto para el desayuno con bastoncillos de verduras o craquers integrales, como pica pica, aperitivo, merienda o para acompañar platos de carnes y pescados. El hummus tiene un sitio especial en la dieta de los veggie y en las tiendas de dieteticas. Es fuente en nutrientes y agradable de sabo

  SOPA DE LECHUGA BIO CON HUEVOS Y PAN De dos semana, repito la sopa de lechuga. Es que mi nuera y su madre tiene una huerta preciosa de hortalizas y verduras. Como estuve a visitar el fin de semana, me regaló un montón de cosas. Pues no podría dejar la lechuga que se estropea, tenía que preparar. La mejor forma de comer la lechuga es en sopa con mucho ajo y tortilla de huevo. Voy cambiando los ingredientes, cada vez, para tener un plato nuevo. La combinación es tremenda con los huevos y el pan y ajo. Una verdadera delicia sin más. En mi blog tengo varias recetas con lechuga, si tienes la curiosidad, dale un vistazo. Es una forma diferente de preparar apetitosas sopas ligeras.  Esta vez utilicé muchos huevos para hacer una tortilla francesa más gruesa. Y como me sobró pan del día anterior, se me ocurrió la idea de agregar en la tortilla. La verdad que salió para chuparse los dedos. Si quieres enriquecer la sopa. añade un cucharada con nata espesa, saldra aun mas buena. Yo no puse tengo

  GUISO SEVILLANO DE GARBANZOS CON ESPINACA Este fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos llegado a Sevilla. El reto era garbanzos con espinaca y torrijas típicas de la zona. La verdad es que me encanto la sencillez de estos platos y me sorprendió que ricos esta. Todo mi cariño para los sevillanos. Improvise algo rápido, utilice garbanzos de bote cocido. La espinaca la compre para una ensalada y la aproveche para preparar esté guiso. Como teña una calabaza por la despensa, se me ocurrió agregar un trozo al guiso. Me sorprendió mucho la combinación. Es un plato vegetal rico en nutrientes, recomendado para cualquier dieta. Se puede comer como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato muy fácil pero delicioso, rico en proteína vegetal. La receta original lleva solo garbanzos y espinaca, pero a mi me gusta innovar mucho. Además utilice la calabaza que hay en los super mercados todo tiempo y la espinaca que es de temporada. Solo puse pimenta negra para aromatizar