recetas variadas cocinar con jorgette

 ENSALADA PRIMEVERAL CU CANÓNIGOS Imagináis que feliz volví hoy de el supermercado porque encontré canónigos y hojas baby de espinaca en esta temporada del año. Pues no dude mucho en montar rápido una deliciosa ensalada con algunas hortalizas, sin añadir queso, ni atún ni embutidos, solo hojas verdes y hortalizas, el cuerpo lo pide así. El cuerpo es que nos da la señal para subir las defensas, que nos hace falta las crudites. Siempre preparo algo aun que sea una ensalada o un guiso, con que encuentro por la nevera y en la despensa. Tengo adaptarme la que hay y espero que no venga tiempos mucho peores con la guerra que esta a lado de mi país. Entonces si que lo podríamos pasar muy, muy mal.  Los canónigos en la ensalada me encanta, aun que algunas veces me gusta preparar también una deliciosa sopa. Casi siempre me gusta tener en la nevera las pencas de apio y en el invierno los rábanos blancos chinos, digo esto porque solo esto hay en el invierno. Como os decía un día anterior los tomat

  HUMMUS DE AGUACATE CON PIÑONES Y CANÓNIGOS PARA LA NAVIDAD Vas a decir, aguacate y otra vez aguacate, pues si, la verdad es que me gusta mucho y además en esta temporada de año las encuentro den abundancia. Les canapés sale ligeras con el hummus de aguacate y con el jamón dulce aún más ligeras. Me gusta cuidar un poco la linea, aún que tampoco exagero mucho, pero va bien con la edad mirar un poco para mejorar la salud. Esta fruta aún que la primera vista no te da mucho apetito a probarla, después que te acostumbres, te va encantar su textura cremosa y su delicado sabor. He añadido un puñado de canónigos frescos para enriquecer sus nutrientes aun más. Con los piñones y la pizca de pimienta negra, vas a ganar aun más en sabor y textura. El toque final de la albahaca es para darle un poco más de aroma, a un hummus tan completo en nutrientes. También podrías cambiar el jamón dulce por el jamón curado, pero cuidado mucho con la sal, las dos jamones lleva bastante sal. Por lo menos tienes

  SOPA DE CANÓNIGOS CON PECHUGA DE POLLO Los canónigos tienen el origen de Europa. Esta planta se utiliza en ensaladas en general. Tiene un sabor ligero algo acido. Es una planta diurética que en ala familia la consumamos mucho en ensaladas. Nuevamente preparo deliciosas sopas en combinación con otras verduras de hojas verdes. Las suelo preparar a base de nata o leche, y con mucho ajo. Hasta hora solo he preparado con pechuga de pollo, va de maravilla, teniendo un sabor exquisito.  Esta vez utilice lechuga francesa pero vale igual la lechuga romana. De cuando prepare la primera vez , hacia unos años atrás, la primera sopa de esté clase, me enamoro de ella. La voy repitiendo a menudo. Nos encanta su sabor delicioso. No dudes de preparar esta sopa a menudo a base de hojas verdes, es fuente en nutrientes. A todos de mi familia nos encanta las sopas de hojas verdes, como: de lechuga, de espinaca, de ortigas, de acelga, etc. También la puedes preparar con lentejas o alubias. Puedes probar c