recetas variadas cocinar con jorgette

  TARTA DE MANZANA CUBIERTA Me acorde de esta receta unos días atrás. Preparaba esta masa cuando mis niños estaba en el gimnasio con manzanas, calabaza o el bulbo de la acelga de azúcar. La verdad que salía muy bueno. En el segundo día se comía mejor, la masa se ponía blanda. Utilice bastante manzanas y estaba muy dulces, por esto se debe probar la cantidad de azúcar que se pone sobre la manzana rallada. La canela al gusto. A mi me gusta con mucha canela pero a mi hijo no le agrada la canela. La masa es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Las cantidades de los líquidos se mide con la cucharada sopera más el azúcar. Con las cantidades que utilice, sale unos 12 porciones. Es un tarta deliciosa y va bien aprovechar las manzanas que sobra en la casa. Para los vegetarianos solo se debe cambiar la leche por una bebida vegetal a su gusto.  Quien quiere, podría pasar las manzanas por la sartén con el azúcar y la canela, antes de cubrir la masa (relleno) Además de la tarta, prepare y

TRENZAS   DE   CALABAZA  Teña calabaza cocida y me decidí preparar pan dulce para tener para el desayuno. La textura de el puré de calabaza salió bastante ligerito por ser cocinado en agua. Las cantidades de la harina es aproximativa, depende de el espesor de el puré y de el tamaño de los huevos, por esto es importante, para el amasado vendría bien agregar la harina tamízate poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue de las manos. El color que da el puré de calabaza es tremenda, como el sabor también, tremendo. Es un pan dulce que se guarda bien unos día, es de textura blanda y va de maravilla para el desayuno o para la merienda. Si no te agrada la canela, no pasa nada, podrías presidir de ella. No es un pan demasiado dulce, pero si puedes agregar menos cantidad de azúcar, porque el puré de calabaza ya es un poco dulzón. La calabaza es una hortaliza de otoño - invierno y aporta mucho color y sabor en la cocina. Se puede emplear tanto en platos salados como en recetas de postres

  PANCACHES CON MANZANA Y ZANAHORIA Algunas veces sin pensar mucho, veo que me sobra por la nevera y así me preparo un rico desayuno. La forma de cocinar es muy lenta para que se cocine la manzana y la zanahoria por dentro y que la masa crezca suficiente con la cocción. Se debe repartir la masa en cuatro porciones, para que los pancakes salga igual de gruesos. El toque de azúcar glas  les va de maravilla. La combinación de la canela, la nuez moscada, la manzana y la zanahoria es peculiar, de sabor delicado. Utilizando fruta y zanahoria en la preparación ganamos aún más en exquisitez de este receta. Una forma de preparar saludable tanto para los niños, los estudiantes como para las personas adultas. Si deseas la masa aún más aromática, añade una cucharada de piel de naranja o limón rallada. Yo utilice solo una cucharada de azúcar moreno integral de caña, pero va mejor agregar dos cucharadas si eres más dulzón. No solo con leche se puede acompañar, también con bebida vegetal a tu gusto o

  MANTEQUILLA DE CACAHUETES CRUDOS CON AROMA  A CANELA La mantequilla de frutos secos se utiliza mucho en las preparaciones culinarias. A mi me gusta en modo especial untar por la mañanas con el pan integral o con semillas y acompaño con un trozo de fruta o mermelada. Esté mantequilla vegetal es rica en nutrientes, muy fácil de hacer y sacia mucho. También se puede utilizar como aderezo para las ensaladas, en salsas con carnes o vegetales y en la repostería. Esté fruto seco esta bien de precio, apto para todos los bolsillos. La canela en polvo trae el plato a la gloria con su aroma peculiar. No solo se puede preparar la mantequilla con las cacahuetes, también se puede preparar con las almendras, los pistachos, las semillas de girasol o mezclas de semillas. Esté receta se prepara solo con las cacahuetes, no se añade nada más. Cuando digo esto, me refiero que no se añade nada de agua en la preparación. Peso: 400 gr. Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 400 gr. cacahuetes crudos sin sal 1/2 c

LECHE    FRITA La leche frita es un postre tradicional típico de Palencia de Andalucía. Se prepara a base de harina, leche y azúcar y especias aromatizantes como la canela y la piel de limón. Me encanta los postres antiguos, por su sencillez. Es una forma de saber y la gente jóvenes den día de hoy que postres se preparaba cuando su abuelos y padres estuve niños como ellos. No se podría disfrutar como en día de hoy de una larga pastelería y bollería, pero era postres postres caseros y preparados con mucho amor. La leche frita que yo prepare, es una receta de toda la vida, pero en día de hoy se puede preparar en formas diversas, de varios tipos, con leche de coco o bebida vegetal a tu gusto. Además de canela y la piel de limón he añadido anís estrellado que le a dado una aroma peculiar, mi toque personal. Al largo del año no se prepara mucho pero de modo especial en la Cuaresma. Cada familia que le gustaba preparar más la leche frita o las deliciosas torrijas. Sea cual sea, salía delicio