CARACOLES DULCES CON CANELA AL ESTILO DE MI HIJA
Estos caracoles va de maravilla para la hora de merendar, y además esta deliciosos y muy fácil de hacer. A mis nietos les encanta. CARACOLES DULCES CON CANELA AL ESTILO DE MI HIJA 12 raciones Tiempo: 50 min. INGREDIENTES: Masa: 2 huevos 40 gr. azúcar blanco 300 ml. leche tibia 25 gr. levadura fresca de panadería 500 gr. harina 1/2 cucharadita de café con sal fina Crema: 100 gr. mantequilla blanda 50 gr. azúcar moreno integral 3 cucharadas canela en polvo 1 cucharadita cardomomo en polvo Para el toque final: clara de huevo batida harina para extender la masa PREPARACIÓN: Tamizar la harina en un bol grande. Agregar la canela en polvo, el cardomomo y la sal fina. Mezclar los ingredientes. Disolver la levadura fresca en un poco de leche tibia y agregar sobre la harina. Disolver el azúcar blanco en la leche restante y seguir añadiendo sobre la harina. Cascar los dos huevos sobre los demás ingredientes. Ahora es el momento de mezclar los ingredientes