recetas variadas cocinar con jorgette

Sabias que: añadir alcachofas,   este reino vegetal, a tus guisos ayuda a bajar el colesterol? Tiene una sustancia que ayuda a digerir las grasas. Esta ricas en fibra insoluble capaz de reducir los niveles de colesterol y también de triglicéridos. ARROZ CALDOSO CON CARNE DE CONEJO Y ALCACHOFAS 4 personas Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 600 gr. carne de conejo en trozos pequeños 300 gr. arroz grano redondo 1/2 pimiento rojo mediano 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 100 gr. alcachofas congeladas troceadas 3 patatas pequeñas hacía medianas 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 litro caldo de pollo sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Espolvorear los trozos de carne de conejo con sal gruesa de roca.  Pelar la cebolla y picar. Lavar el pimiento rojo y trocear. Pelar la zanahoria y cortar en dados. Echar las dos hortalizas en el vaso batidor y triturar. Reservar. Asentar una cazuela sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen ex

ARROZ CON CARNE DE CONEJO 4 personas Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: 750 gr. carne de conejo en trozos 300 gr. arroz grano redondo 5 vainas de judías planas 1/2 pimiento verde italiano 1/2 zanahoria grande 1 cebolleta grande de la huerta 1 diente de ajo 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra 50 gr. queso rallado tipo mozzarella granos 5 pimienta 2 tallos tiernos de romero fresco del jardín sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar los trozos de carne de conejo y secar. Salpimentar la carne. Pelar, lavar y picar las hortalizas por separado. Asentar una cazuela sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Dorar los trozos de carne de conejo por todos los lados a medio fuego. Cuando la carne esta lista, sacar en un plato y reservar. Agregar en el mismo aceite la cebolla y el ajo picados. Espolvorear la sal necesaria y mezclar a menudo 10 minutos. Pasados los