recetas variadas cocinar con jorgette

  CARNE PICADA DE TERNERA CON MACARRONES 3 personas Tiempo:35 minutos INGREDIENTES: 380 gr. carne de ternera picada 250 gr. macarrones 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo italiano mediano 1/2 zanahoria gruesa 1 cebolla pequeña 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 bol con salsa de pimientos con tomates cherrys den conserva casera 1 cucharadita ajo seco molido 1 cucharadita de café pimienta blanca molida 1 cucharadita de café orégano seco molido 1 cucharadita de café tomillos seco molido 1 cucharadita de café raíz de jengibre seco molido queso parmesano en polvo para acompañar granos pimienta negra sal gruesa marina PREPARACIÓN: En primer lugar, verter abundante agua en una cazuela y colocar sobre fuego. Agregar una pizca de sal marina. Cuando el agua empieza hervir, agregar la pasta. Mezclar para que no se peques la pasta entre ellas. Dejar cocinar 8 minutos. Pasados los 8 minutos, apartar la cazuela del fuego y verter la pasta con el caldo en un colador asentado sobre un ca

  HORTALIZAS VARIADAS RELLENAS CON CARNE DE TERNERA EN SALSA AL ENELDO 3 personas Tiempo: 1 hora 45 minutos INGREDIENTES: 2 colinabo 2 pimientos pequeños 1 calabacín gordo no muy largo  6 lonchas queso con jamón para bocadillo sal gruesa de roca papel de aluminio Relleno: 300 gr. carne de ternera picada 1 cebolla morada mediana picada 2 dientes de ajo picado 1 zanahoria gruesa rayada 1 tomate mediano pelado picado 1 huevo aceite de oliva virgen extra 1 cucharada harina común 8 tallos perejil fresco picado granos pimienta negra Salsa: 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 200 ml. nata para cocinar aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita concentrado de caldo de verduras 1 manojo eneldo fresco picado 1 cucharada harina común granos pimienta negra PREPARACIÓN: Pelar la colinabo y quitar la pulpa por dentro lo mejor posible que puedas. Lavar el calabacín y los pimientos. Despuntar el calabacin y cortar en dos trozos. Quitar con mucho cuidado la pulpa de dentro. Por último cortar la parte sup