recetas variadas cocinar con jorgette

  CANAPES  CON MOUSSE DE SARDINAS Prepare esté mousse para el día de mi cumpleaños. Que pena que no hice mas cantidad, les encanto a todos. No a sido nada premeditado, solo cuando me puse a preparar me salió esto y sin duda para chuparse los dedos. Ya sabéis que las sardinas en conservas es el mejor forma de comerlas con los huesos, ricos en calcio, necesario para mantener nuestros huesos en forma. Preparar algo para picar o como aperitivo es la mejor forma saludable de a comí en la casa sea para la Navidad o otro día de fiesta. Además con dándole tu toque personal sin duda sorprenderás a los comensales, sea familiares o amigos. Si no tienes crema agria en la casa pasarte al yogur griego. Después de preparar la mousse mejor guardar una hora en la nevera antes de untar el pan. Yo no la hice porque la prepare en ultimo momento, pero así cogerá consistencia. Si tienes a la mano, también podrías añadir dos tallos de perejil fresco, eneldo o cilantro, la hierba aromática que mas te guste. E

Sabias que: el maíz es el alimento 10 para los deportistas? Gracias a su gran cantidad de carbohidratos, el maíz resulta particularmente beneficioso para que los atletas optimicen al máximo el rendimiento del ejercicio. Esto si se aconseja  comer el maíz con dos horas antes de hacer deporte para poder tener una energía duradera.  - dos recetas distintas - ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS CON CAVIAR Y ALCAPARRAS 2 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 5 - 6 patatas medianas 2 - 3 cucharadas caviar 2 cucharadas llenas alcaparras 2 cebolletas de la huerta 2 sobres aceite de oliva Vidalim Omega3 sal rosa de Himalaya granos pimienta negra (opcional) sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar las patatas, acomodar en una cazuela y cubrir bien de agua. Agregar una cucharada de sal gruesa de roca y asentar sobre fuego. Dejar cocinar entre 20 - 30 minutos. Probar con un palillo si estará cocidas. Apartar del fuego, retirar el agua de

Como las gallinas nos regala cada día algunos huevos, al final de semana se acúmula muchos. Esta vez decidí hacer huevos rellenos y los a acompañado con una ensalada. Entre los dos, la hemos comido como plato único. Es una receta fácil, rica en proteína y acompañada de algunos brotes tiernos, va de maravilla. HUEVOS RELLENOS CON ATÚN 4 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 6 huevos de coral 1 lata de atún en aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas mayonesa 2 cucharadas ketchup granos 5 pimienta sal rosa de Himalaya sal gruesa de roca una bolsa hojas de rúcula 1 zanahoria 1 cucharadita de café ajo molido seco aceite de oliva virgen extra zumo de limón caviar de esturión y perejil fresco PREPARACIÓN: Acomodar los huevos de coral en un cazo. Cubrir con agua fría y agregar una cucharada sal gruesa de roca. Colocar el cazo sobre fuego y dejar cocinar 10 minutos.  Pasados los 10 minutos, apartar el cazo de f

En la Navidad prepare paté de anchoas y paté de hígado de pollo. Me sobro las perlas de wasabi y el caviar de esturión. Como hoy preparé salmón a la plancha, pensé que es un buen momento para acompañar el pescado junto a la mayonesa verde. Esta receta es muy fácil de preparar y va de maravilla para la Nochevieja. Yo siempre compro el pescado fresco y después la congelo para 48 horas antes de servir. Así no nos arriesgamos que nos pase nada mal. Sabías que: el brócoli cuida nuestro esqueleto??? Si eres intolerante a la lactosa o nu te gusta los lacteos, apuesta por el poder protector del brócoli para fortalecer los huesos. Es una importante fuente en vitamina K, un nutriente que es fundamental para la formación de calcio. SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA VERDE, PERLAS DE WASABI Y  CAVIAR DE ESTURIÓ 2 personas Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 4 rodajas de salmón unos arbolitos de brócoli para acompañar sal gruesa marina perlas de wasabi caviar