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  MONA DE PASCUA  A BASE DE CHOCOLATE Y GALLETAS Prepare la Mona de Pascua para mi nieto que cumplió veinte años y también porque se acerca nuestra Semana Santa dentro de unos días. A mis hijos y nietos les encanto la Mona de Pascua. Si hay personas con intolerancia a la lactosa, debe cambiar la mantequilla por margarina y la leche por bebida vegetal. También debe tener en cuenta que las galletas  y el chocolate no tenga leche.  Es una tarta fácil de hacer y deliciosa. Además  no o se debe utilizar el horno. Una tarta de chocolate y galletas que se puede guardar en la nevera dos semanas envuelta en film transparente para que no se seque la superficie. En la tarta se puede utilizar algunos frutos secos, pero dos de mis nietos no puede comerlos. También se puede añadir algunas frutas escarceadas. Ojo si añades más cosas tendrá más calorías. Si no tienes a la mano esencilla de ron puedes cambiar por otra esencilla que tienes a la mano. Igual si no tienes azúcar vainilla, añade las semilla

Receta chilena "Volcán de chocolate sin lava"  de mi querido amigo Esteban Morris Donaso Sandoval - reto - cocinar una receta de cada país de origen - el ha cocinado una receta mía y yo una suya, con algunos cambios. BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE CHILENO CON SORPRESA 4 personas Tiempo: INGREDIENTES: 200 gr. chocolate fondant 100 gr. chocolate blanco 3 huevos pequeños 3 cucharada llenas azúcar integral de caña 100 gr. harina de repostería 50 gr. mantequilla azúcar glas brotes de menta fresca mantequilla y harina para los molde 4 moldes de flan grandes PREPARACIÓN: Calentar el horno a 150 grados. Tener a la mano los ingredientes. Mezclar los huevos sin cascara con el azúcar hasta que triplique su volumen. Derretir el chocolate fondant con la mantequilla al baño María o en la microonda. Unir el chocolate derretido templado y la mantequilla con el huevo y el azúcar. Mezclar con movimientos en

La crema de avellanas y chocolate encabeza la lista  de los alimentos ricos en vitamina E. También aporta buenas dosis de magnesio, hierro y zinc que ayuda en mejorar el estrés y  refuerza la raíz del cabello.  Un postre fácil, especial para el verano, que gusta a todos y resulta irresistible a los adictos al chocolate. Se puede preparar en un molde grande si se trata de una fiesta  o una celebración. La decoración de la tarta a vuestra elección. MINI TARTAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS 4 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 200 gr. chocolate con avellanas 3 huevos medianos de coral 100 gr. azúcar blanco 200 ml. nata para montar 3 hojas de gelatina neutra esencia de ron frambuesas y menta para la decoración Para la base: 200 gr. galletas tipo Maria 100 gr. mantequilla PREPARACIÓN: Colocar un paño de cocina limpio sobre la superficie de trabajo. Desmenuzar poco a poco las galletas con la ayuda de un rodillo y reservar