recetas variadas cocinar con jorgette

POSTRE DE PLATANO CON CHOCOLATE Y QUESO Me inspire para hacer esté receta de la receta de el grande cocinero @Gispy Chef, que me encanta sus innovadores platos. Hice tres cambios, pero la idea es de el chef y la doy las gracias. Es un postre rápido pero delicioso. La receta original llevaba el queso italiano burata, agua de azahar y menta. El plátano combina muy bien con el chocolate y el queso fresco, y con un baño de Burbon Wiski, aun sale más delicioso. Me encanta los postres sencillos, innovadores que te abre la gana de disfrutar mucho en la cocina. Tenemos que acostumbrar comer postres con fruta y la combinación con el queso fresco es la mejor que hay y saludable, rico en vitaminas y minerales. A veces los plátanos se pone demasiados maduros en el frutero, pues aquí tenéis la solución. Además no se debe utilizar el horno, se prepara en la sartén y muy rápido. Con vuestro toque personal sorprenderás a vuestros amigos y familiares. Después de comer te lo agradecerá sin duda. Yo teni

CREPES SIN LACTOSA CON PLÁTANO Y CHOCOLATE NEGRO 4 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 2 huevos 250 ml. bebida vegetal de avena 100 ml. agua con gas 125 gr. harina de espelta 1 cucharada aceite de oliva virgen extra una pizca de sal fina plátanos y chocolate negro líquido para acompañar o mermelada aceite para freír los crepes PREPARACIÓN: Cascar los huevos en un bol. Agregar una pizca de sal fina, el aceite de oliva virgen extra y emulsionar bien con una varilla. Agregar la bebida vegetal de avena, el agua con gas y la harina. Batir bien que no queden grumos. Reservar en la nevera 30 minutos. Mezclar la masa antes de utilizar. Calentar una sartén sobre fuego. Engrasar el fondo con la ayuda de una brocha con aceite. Cuando esta caliente, vierte un caso con la masa líquida preparada. Mueve la sartén para que se extienda por todo el fondo. Cuando empieza hacer burbujas, dale la  vuelta con la ayuda de una espátula. Cuando está dora