recetas variadas cocinar con jorgette

Esta semana estuve a visitar a mi familia y en el jardín de mi madre encontré unas ciruelas un poco pasadas, muy maduras, pérdidas entre las hojas de otoño. En el próximo día decidí preparar una mermelada al estilo de mi madre. Que os puedo contar, una delicia. Sabias que: La acción laxante de la ciruela fresca, que se debe a su elevado contenido en fibra, se mantiene al cocerse? La mermelada de ciruelas es una opción más recomendable en caso de colon irritable, inflamación crónica del intestino y malas digestiones. Hace el bolo fecal más voluminoso y mantiene hidratada la mucosa intestinal, fundamental para estimular el tránsito intestinal.  Esta fruta deliciosa activa el movimiento de las paredes del intestino.  MERMELADA  DE CIRUELAS CON NUECES 2 botes de cristal Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: 1,200 gr. ciruelas maduras 500 gr. azúcar blanco en mi caso, recomendable 700 gr. azúcar por kilo de ciruelas deshuesadas 1 taza nueces peladas 1 cucharada esencia de ron 1/2 limón (opcio

SMOOTHIE DE BREVAS Y CIRUELAS  1persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 4 brevas hermosas maduras 6 mini ciruelas  1 puñado cerrado cranberries rojos 2 cucharadas yogur griego o natural bebida vegetal de almendras 1 puñado cerrado nueces sirope de agave o miel a tu gusto canela en polvo (opcional) menta para la decoración y nueces picadas PREPARACIÓN: Lavar las brevas bajo el grifo con agua fría, cortar el rabo y cortarlas en custro trozos cada una. Echarlas en el vaso batidor. Lavar las mini ciruelas bajo el grifo y cortarlas para quitar el hueso. Agregar los trozos de ciruela sobre las brevas. Echar las nueces y los cranberries en el vaso batidor. Añadir el yogur griego o natural y verter 3/4 vaso de bebida vegetal de almendras. Rociar los ingredientes con un buen chorro de sirope de agave o miel y agregar una pizca de canela molida. Triturar con un brazo batidor hasta obtener un batido fino.