LICOR DE CIRUELAS ENDRINAS
LICOR DE CIRUELAS ENDRINAS BIO 10 minutos 1 litro licor INGREDIENTES: 1 kilo ciruelas endrinas 1 litro licor de anís 1 tarro de cristal de 2 litros tela hilo de cocina 1 botella de un litro para el licor colado PREPARACIÓN: En la huerta, tenemos un ciruelo endrino hermoso. El año pasado hice muchas ciruelas pero este año solo un kilo más o menos. Recogí las ciruelas endrinas bien maduras del ciruelo, las lave con agua fría bajo el grifo y las deje escurrir en un colador. Quite den una en una la cola y las coloque en un tarro de cristal de 2 litros. Llene el tarro de cristal con licor de anís. Moje la tela con agua, la escurrí y la coloque sobre el tarro. Ate la tela con hilo de cocina y coloque el tarro en un sitio sol y serano para 20 días. Pasados los 20 días, quite la tela y pase el licor por un colador para separar la fruta. Con un embudo, verte el licor en la botella bien limpia y tapar. Dejar rep