recetas variadas cocinar con jorgette

 Hoy he ido al super y cada vez que paso y veo pasta fresca no me puedo abstener sin comprar. Como he llegado en la casa prepare este plato que salió para chuparse los dedos. TAGLIATELLE DE ESPINACA CON HIGADO DE POLLO AL OPORTO 3 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 500 gr. hígado de pollo cortado en trozos pequeños 240 gr. tagliatelle de espinaca  1 lata pequeña maíz 1 zanahoria mediana cortada finito 2 dientes de ajo grandes picados 2 cucharadas coñac 3 cucharadas vino de Oporto 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Verter 3 litros de agua en una cazuela, para cocinar la pasta y asentarla sobre fuego. Agregar una pizca de sal gruesa de roca. Cuando el agua empieza hervir, agregar la pasta, remover y dejar cocinar como los instrucciones del paquete. Ahora vamos a preparar los hígados de pollo. Asentar sobre fuego una sartén amplia y verter el aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, echa el ajo picado, remueve unos segundo

PIMIENTOS RELLENOS CON CARNE SOBRE SALSA ROJA 3 personas Tiempo:1 hora 10 minutos INGREDIENTES: 6 mini pimientos  Relleno: 350 gr. carne de ternera picada  1 huevo mediano 1 cebolla mediana blanca picada 1/2 cebolla morada picada 1 zanahoria gruesa rayada 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1/2 chupito coñac hojas de las dos pencas de apio 1 cucharada harina de quinoa granos pimienta negra sal gruesa de roca Salsa roja: 1 cebolla mediana picada 300 gr. pulpa de pimientos con tomates cherrys en conserva casera 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra granos pimienta negra 1 cucharada colmada arroz grano redondo sal gruesa de roca Para acompañar:  nata espesa o crema agria PREPARACIÓN: Relleno: Acomodar sobre fuego una sartén amplia. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Agregar las dos cebollas picadas y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. Mezclar de vez en cuando 5 minutos. Añadir la zanahoria rallada y seguir mezclando a menudo hasta que empieza a