recetas variadas cocinar con jorgette

  PASTA INTEGRAL CON REPOLLO Y CODILLO La combinación de la pasta con la col y la carne ahumada es una delicia. Destaca el aroma de eneldo fresco con el dulzón de la cebolla y el peculiar sabor de el repollo. En la familia nos encanta esté hortaliza con cual preparo una amplia variedad de platos, como: rulos, quiques, cremas, sopas, cocidos, guisos, al horno, albóndigas, tortillas, encurtidos, ensaladas, etc. En los super mercados encontramos la col casi al largo de todo el año. Es una hortaliza fuente en nutrientes, que no se debe despreciar, sale platos super deliciosos. Tenemos que pasar de el olor que desprende a cocinar, mejor pensando en sus bondades. Con la pasta combina de maravilla. Además es una hortaliza barata que va bien para cualquier bolsillo. El repollo (la col) es la misma hortaliza. Hay la variedad blanca, de hojas rizadas y la col lombarda de col morado. Ultimamente en los super mercados también podemos encontrar las ricas hojas de col kale que también nos encanta. E

LENTEJAS CON CODILLO AHUMADO Y RAMSONS Como se nota que poco a poco la primavera esté presente. Ha empezado vender por los super mercados y mercados las hojas de ajo silvestre y ortigas (ortiga mayor). El ajo silvestre tiene hojas alargadas y tiene varios nombre como: ramsons, ajo madera, cowaleek salvaje, ajo de oso, ajo de hoja ancha o puerro oso. Estas hojas llenas de clorofila, tiene un ligero olor ajo. Se puede emplear tanto en sopas como n guisos, estofados, cremas, lasañas, canelones, quiques, budín, etc. Después de el invierno cuando aprovechamos menos las ensaladas de hoja verde, va bien agregar estas verduras para añadir vitaminas y minerales al cuerpo. La combinación estuve sorprendente super delicioso, nos encanto, hasta con repetir el plato. Cuando se come que preparo tengo la satisfacción que no he disfrutado por nada en la cocina, también los míos ha disfrutado comiendo. Me encanta preparar lentejas con ahumados. Los matices que se nota del ahumado en la salsa junto con