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  COLES DE BRÚCELA  AL CURRY Que os puedo contar, tenia en la nevera unas coles de Brúcela de mucho tiempo y les empujaba de un sitio a otro lado. En fin, como tenia los días contados, ayer me puse a cocinar. Agregue unos trozos de chirivía, zanahoria y penca de apio y unos pimientos  que me quedaba en el cajón de la nevera. Al final, me sorprendió mucho la mezcla con las especias y el tomillo. Una delicia.  En general las coles no tiene mucho sabor, pero junto a las hortalizas que añadí, las especias, el tomillo y la crema vegetal y no por ultimo el sirope de agave, salió una combinación deliciosa.  Cocinar las coles antes de utilizar en la receta estuve mucho mejor. Ha salido en la salsa con un sabor suave y en combinación con la salsa puedo decir delicioso. Sino tienes raíz de chirivía, no pasa nada, añade un poco más de zanahoria, aun que la chirivía tiene su gracia por su peculiar sabor. También, se puede utilizar solo una clase de pimiento, yo los puse por el color. Me encanta lo

                             PASTA CASERA DE CALABAZA CON CARNE PICADA                                                        La pasta que prepare con el puré de calabaza, llega para 4 - 6 personas. La salsa la prepare solo para dos personas. La pasta sobrante la puse a secar y la guardado en un bote de cristal con cierre hermético para la otra ocasión. Como me encanta la calabaza, me gusta emplear en varios platos que preparo en mi cocina. Tenia mucha prisa y prepare la pasta con un día antes. En el próximo día solo prepare la carne en salsa. La verdad es que es un plato delicioso y muy fácil de hacer. Como tenia coles de Brúcelas en la casa, agregue unas cuantas, para variar un poco el sabor. La verdad que cada vez que encuentro en el supermercado, compro una bolsa con coles de Brúcelas y después voy haciéndolas poco a poco.  La verdad que cortada en gajos no muy gruesos se ha cocinado muy bien y en combinación con la nata salió muy bueno. A veces comemos alguna hortaliza no porque e

Cuando voy al supermercado, siempre miro la parte de verduras, si hay algo diferente de las verduras y hortalizas habitual. Cuando vi les coles Bruselas me puse muy feliz, sin más. Pensaba que se me va ocurrió algo para hacer, no lo tenía nada claro. Al final preparé esta crema y un guiso de alubias con les coles. Todavía me quedaron algunos capullos, a ver que se me va ocurrir hacer.... 🌿🌾🌾🌾🌿 Sabias que: el hinojo es un diurético de excepción? El hinojo mejora la digestión de los platos. Resulta muy útil en la dieta de las personas que padece dolor de estomago, la hinchazón, las flatulencias y el estreñimiento.  Favorece la eliminación de líquidos retenidos y ayuda a bajar la tensión arterial. Ejerce una gran acción desintoxicante sobre el intestino y los riñones. Contribuyen  a reducir la inflamación de garganta y actúa como en excelente mucolítico. Ayuda a combatir las nauseas en las primeras meses de gestación en las embarazadas. Si inclu

Por la mañana, me comi una manzana y ha salido a caminar acompañada de mi pareja y el perro. Hacía un día estupendo con sol, aunque todavía se veía las marcas blancas del frio en el suelo. A volver en la casa, me apetesia desayunar algo y después de mirar que tenía en la nevera, decidí hacer esta ensalada, un poco rara, pero llena de nutrientes, fuente de vitaminas, tan necesarias para desintoxicar el cuerpo.  Lo siento por vosotros, pero de momento estoy siguiendo con la dieta y me invento todas las clases de ensaladas. La verdad esque, me encontró mucho mejor de salud, de ánimo y poco a poco voy bajando de peso. No es nada fácil, pero si, se puede, claro con sacrificio. Sabías que: los coles de Bruselas sont concentrados de salud??? Son saciantes gracias a su riqueza en fibra y proteínas. Incluirlas en tu menú semanal los repollitos si te notas hinchado o si tienes la hipertensión alta. Es un excelente regulador intestinal por su riqueza en fibra de buena calidad.