recetas variadas cocinar con jorgette

  TORTAS DE ESPINACA CON AVENA - desayuno o cena Por la mañana me gusta mucho disfrutar de desayunos saludables y saciantes.  Como un amigo me ha traído una bolsa con espinaca, me he puesto a sonreír. Me pregunto porque, y dije...tenia en planes de mucho tiempo preparar unas tortitas con espinaca y una crema. Pues en el próximo día por la mañana ya prepare las tortitas y la crema. La verdad es que me encanta la espinaca y es muy versátil en la cocina. Con la espinaca me gusta preparar sopas con carne de pollo o con legumbres (garbanzos, alubias, lentejas), tortilla, buñuelos, crepes, lasañas, canelones, cremas, arroz, pasta, purés o salteado. Combina muy bien con los lacteos, para aportar substancia al cuerpo. La espinaca se puede utilizar tanto fresca como congelada, a congelar no pierde sus propiedades. Personalmente, me gusta de las dos clases, pero aun más si esta fresca la espinaca. En las tortas tiene un aspecto verdoso y en la combinación con el queso de hace comer sin parar. Pe

  REVUELTO  HALLOWEEN Desayunar bien es lo mejor que hay, sin tener que abrir la nevera dos por tres para quitarte la hambre. Me gusta comer un buen desayuno y después seguir con mis tareas. Estar en la cocina me encanta, disfruto mucho cocinando cualquier plato. Esta vez prepare un revuelto diferente con copos de avena. Como me sobraba una tostadita  de pan también la agregue pero no hace falta, yo la utilice para quitarla den medio. El yogur griego la puse para poder hidratar los copos de avena. El revuelto es muy fácil de hacer y se puede añadir las verduras frescas que quieras. Yo no teña a la mano verduras, así que opte por queso para darle un toque más al revuelto. El salchichón no es imprescindible, podrías agregar otro embutido o sin. Yo solo puse la decoración para Halloween, es que no me gusta preparar platos de estos sangrentados o con cementerios, huesos, ojos, etc. Aprecio mucho quien le gusta prepara de esta forma y las felicito. El revuelto podría ser preparado tanto de

  BASTONCILLOS DE CALABACÍN  BIO REBOZADOS Los calabacínes en la cocina son muy versátil. A nosotros nos encanta los calabacínes en la casa. Las empleo en una grande variedad de platos. Pero lo más que nos gusta es en cremas, rebozados, arroces, pasta, sopas, tortillas, rellenos, salteados, etc. El calabacín lleva mucho agua y son de textura ligera. Son fácil de cocinar, y casa la perfección con el orégano. Cuando el calabacín es bien tiernito de la huerta, también la utilizo en crudo en las ensaladas, nos encanta su textura. Siempre que cocino el calabacín, lo lavo y lo cocino con la piel, es la parte donde guarda más nutrientes. Siempre me he encantado los calabacínes con la piel verde, pero ahora hay solo con la piel blanquita. No importa el color, pero a cocinar me gustaba más del con la piel verde, se veía más bonito. Al final se trata que tenga buen sabor el plato cual preparas, el bonito importa menos. El calabacín se puede combinar con una larga gama de verduras y hortalizas. E

  TORTILLA DE PUERRO CON JAMÓN DULCE En la preparación de esté tortilla utilice la parte un poco verde de el puerro y unas hojas de cebolletas que tenia por la nevera. Es una tortilla bajo en grasa y sin sofrito. Se puede servir para la cena, desayuno o pica pica cortada en dados. Hay varias formas de hacer tortillas, siempre aprovechando que te sobra por la nevera. En general nos encanta las tortillas preparadas de esté forma, sale ligeras a la vez saciantes y deliciosas. Va de maravilla agregar un poco de queso, tanto el queso mozzarella como el queso parmesano que da un toque diferente junto a el puerro. No tiraos la parte verdosa del puerro, el tronco sirve para preparaciones de todas las clases y las hojas en mod especial para preparar caldos. Las hojas tiernas del puerro se puede utilizar y en tortillas, revueltos y ensaladas. He tenido suerte que el puerro que utilice en la preparación de esté tortilla era bio de la huerta de mi consuegra. Es un placer preparar recetas con produ

  GALLETAS CASERAS DE SEMILLAS Y COPOS DE AVENA Las barritas integral con semillas son fuente en minerales y vitaminas. Además de saciar el estomago, corta la ansiedad por la comida. Va de maravilla para los niños que practica deporte, para los estudiantes y personas mayores, etc. Nos encanta estas galletas de semillas y copos de avena, esta deliciosas y cuidamos de nuestra salud. Los copos de avena tiene mucha fibra que ayuda en el movimiento del transito intestinal. Las semillas de la parte superior tiene un sabor tostado delicioso. La mezcla entre los copos y semillas nos encanta cada vez más. No sale muy dulce, añade más miel o sirope si lo deseas. Nos encanta utilizar la miel en la preparación de la galleta porque mi madre tiene colmenas de abejas y es mas saludable y sin conservados chimecos, es natural natural. Además me acuerdo de niños comíamos la miel con la cucharada, en invierno se ponía espesa, se cristalizaba por el frio que hacia en esta época. Entonces cuidaba de las co

    SOPA DE COPOS DE AVENA LIGERA Personas: 1 Tiempo: 25 minutos INGREDIENTES: 1 litro caldo vegetal (penca de apio, pimiento verde, perejil, puerro, col) o 1/2 pastilla Avecrem 2 cebollas medianas picadas 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra (opcional) 3 cucharadas copos de avena 1 cucharadita mezcla de curry y cúrcuma queso fresco 0% materia grasa (opcional) bayas secas del frutas del bosque (opcional) perejil fresco o seco picado PREPARACIÓN: Verter el caldo en un cazo y el aceite de oliva virgen extra y asentar sobre fuego. Agregar la cebollas picaditas, tapar y dejar cocinar 15 minutos.   Pasados los 15 minutos, agregar los copos de avena, la mezcla de curry con cúrcuma, el perejil y dejar cocinar10 minutos tapado. Si no tienes copos de avena en la casa, pásate a la harina de avena. No estamos muy acostumbrados a este clase de sopas, pero como siempre digo, la salud antes que todo. Apartar del fuego el cazo y servir.  Si deseas puedes triturar la sopa con un brazo batidor an