recetas variadas cocinar con jorgette

  MUSLOS DE POLLO A LA MOSTAZA  Estaba muy atareada con las cosas de la casa y en modo especial con los preparativos para mi cumpleaños que al final no he teñía otro remedio que solo para preparar la carne de pollo y el puré de forma más fácil posible. La verdad es que la carne salió para chuparse los dedos y el puré estaba muy rico. Se comió todo, no se quedo ni rastros en los platos, además de los pimientos rellenos y los canapés con sardina. Hemos tenido que hacer pausa para tomar el pastel y el tiramisú que hice, que estaba de maravilla, una locura. No desesperáis en los momentos críticos, siempre encontras alguna solución fácil, sencilla y nadie se dará cuenta. No siempre la mejor opción son los platos laboriosos, también tiene éxito y los platos sencillos pero solo que salga sabrosos. Personas: 5 Tiempo: 1 hora INGREDIENTES: 5 muslos de pollo 5 cucharadas mostaza fina 1 cucharada azúcar o miel 1 limón aceite de oliva virgen extra granos pimienta negra sal gruesa perejil para la d

HORTALIZAS ENVUELTAS EN BEICON AHUMADO AL HORNO 4 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 13 lonchas de beicon ahumado 100 gr. judías verdes planas 2 pencas de apio gruesas 1 zanahoria gruesa 1 pimiento rojo mediano aceite de oliva virgen extra granos pimienta negra sal gruesa de roca Puré de patata instantáneo: 1/2 bolsa de copos de patata leche sin lactosa o normal tipo Puleva Omega 3 un nuez de mantequilla o margarina sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Verter 700 ml. agua en un cazo. Asentar el cazo sobre fuego y agregar una pizca de sal gruesa de roca. Dejar que suba de calor. Despuntar las judías verdes planas, cortar en 2 o 3 trozos y cada trozo al largo en tres tiras finas.  Cuando el agua e,pieza hervir, agregar las judías de golpe y dejar escaldar unos minutos, probando con un palillo cuando este al dente.  Apartar el cazo del fuego, verter las judías en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo.

CORDERO CON PURÉ DE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 2 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 500 gr. costillas y filetes de pierna de cordero 1/2 bolsita puré instantáneo leche entera tipo Puleva 3 la cantidad necesaria 1 cebolla grande  aceite de oliva virgen extra 1 cucharada colmada chimichuri 1 cucharadita ajo seco molido granos pimienta negra sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Calentar el horno a 220 grados. Con una brocha untar la carne con aceite de oliva virgen extra. Moler granos pimienta negra y tamizar con el chimichuri.  Acomodar la carne en un molde apto para el horno. Rociar la carne con un chorro de aceite más. Meter el molde en el horno para 30 minutos o hasta que la carne esta echa. Mientras de hace la carne en el horno, pelar y cortar la cebolla en juliana. Asentar una sartén sobre fuego y verter 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Agregar la cebolla cuando el aceite estará caliente y espolvore