recetas variadas cocinar con jorgette

  CANAPES  CON MOUSSE DE SARDINAS Prepare esté mousse para el día de mi cumpleaños. Que pena que no hice mas cantidad, les encanto a todos. No a sido nada premeditado, solo cuando me puse a preparar me salió esto y sin duda para chuparse los dedos. Ya sabéis que las sardinas en conservas es el mejor forma de comerlas con los huesos, ricos en calcio, necesario para mantener nuestros huesos en forma. Preparar algo para picar o como aperitivo es la mejor forma saludable de a comí en la casa sea para la Navidad o otro día de fiesta. Además con dándole tu toque personal sin duda sorprenderás a los comensales, sea familiares o amigos. Si no tienes crema agria en la casa pasarte al yogur griego. Después de preparar la mousse mejor guardar una hora en la nevera antes de untar el pan. Yo no la hice porque la prepare en ultimo momento, pero así cogerá consistencia. Si tienes a la mano, también podrías añadir dos tallos de perejil fresco, eneldo o cilantro, la hierba aromática que mas te guste. E

BAGUETTE INTEGRAL CON CREMA FRAICHE AL CEBOLLINO 4 personas Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 200 gr. crema Fraiche tipo Président 100 gr. queso griego tipo Feta 1 manojo cebollino fresco 1 cucharadita de café con curry molido 1/2 cucharadita de café con pimienta blanca 1/2 cucharadita de café con raíz de jengibre en polvo 1 baguette integral con semillas 100 gr. semillas de girasol tostadas aceite de oliva virgen extra pimentón ahumado de la Vera sin sal PREPARACIÓN: Desmenuzar el queso Feta  en un bol con la ayuda de un tenedor. Agregar el queso crema Fraiche. Añade las tres especias y el cebollino picado. Mezclar los ingredientes con suavidad para que se mezcle bien las aromas. Tapar con film transparente y guardar en la nevera para 1 hora. En el momento de servir, cortar la baguette integral con semillas por la mitad y cada trozo en varios trozos. Untar generosamente los trozos de baguette