recetas variadas cocinar con jorgette

   CREMA DE QUESO UNTABLE AL CURRY No os podéis imaginar como me gusta las cremas de queso en general y el queso fresco tradicional. Me encanta su sabor y su textura. Por esto cada vez intento darle un toque distinta. Esta vez tenia ganas de darle un toque peculiar con el curry y cúrcuma para aprovechar y disfrutar de este manjar por la mañanas en el desayuno. También para disfrutar de los nutrientes que lleva toda esta combinación de ingredientes. El queso que utilice es el queso mascarpone que tenia perdido por la estantería de la nevera. Pero la combinación con el curry, la curuma y el cebollino es tremenda. Y para darle un poco más de color a la crema de queso he añadido una pizca de pimentón dulce. Y no solo se puede untar sobre rebanadas de pan, también podéis rellenar unos tomatitos cherrys, unos pimientos para diversificar un poco la presentación. Se puede comer como desayuno, pica pica, entrante, levar al trabajo o a la playa o la montaña. Yo acompañe con unos deliciosos tomat

  COLES DE BRÚCELA  AL CURRY Que os puedo contar, tenia en la nevera unas coles de Brúcela de mucho tiempo y les empujaba de un sitio a otro lado. En fin, como tenia los días contados, ayer me puse a cocinar. Agregue unos trozos de chirivía, zanahoria y penca de apio y unos pimientos  que me quedaba en el cajón de la nevera. Al final, me sorprendió mucho la mezcla con las especias y el tomillo. Una delicia.  En general las coles no tiene mucho sabor, pero junto a las hortalizas que añadí, las especias, el tomillo y la crema vegetal y no por ultimo el sirope de agave, salió una combinación deliciosa.  Cocinar las coles antes de utilizar en la receta estuve mucho mejor. Ha salido en la salsa con un sabor suave y en combinación con la salsa puedo decir delicioso. Sino tienes raíz de chirivía, no pasa nada, añade un poco más de zanahoria, aun que la chirivía tiene su gracia por su peculiar sabor. También, se puede utilizar solo una clase de pimiento, yo los puse por el color. Me encanta lo

  ALBÓNDIGAS  DIN PECHUGA DE POLLO EN SALSA AL PEREJIL De mucho tiempo tenia pensando preparar una salsa con nata, es que me encanta, pero con la edad poco a poco tenemos que dejar de tomarla. Me apetecía tanto, que ya no me podría aguantar más, así que me decidí preparla. El toque abundante de el perejil fresco en la salsa con el toque de los granos cinco pimienta da un sabor exquisito en el paladar.  Una armonía perfecta en el plato con el toque de el curry y la cúrcuma con la salsa blanca. Es un plato delicioso y fácil de preparar. Además es un plato ligero, aun que lleva la nata liquida, por la carne de pechuga de pollo picada sin la piel. Si te gusta que salga aún más fuerte al curry, añade un poco más en la preparación de la salsa de nata al perejil. Muy importante es pochar muy bien la cebolla, a fuego medio, aún que te lleve un poco más de tiempo. La guindilla semi picante es opcional, me gusta diversificar un poco, pero no es obligatorio agregar. Normalmente teña pensando agre

  POLLO EN SALSA AL CURRY Y CÚRCUMA A mi personalmente me encanta el olor de el curry. Con carne de pollo sale para chuparse los dedos, una delicia. El curry junto a la cúrcuma forma un dúo perfecto y de un color y sabor irresistible. Yo la prepare para comer dos veces con mi nieto, algunas veces no tengo tiempo cocinar para la medio día, así que voy aprovechando el adelantado. En el momento de servir una vez acompaño con arroz hervido y el segundo día con pasta cocida. Se puede calentar sin problemas y no disminuye su sabor, si se guarda en la nevera bien tapado. Me encanta cuando voy utilizando el curry en la cocina, ole de maravilla. En la preparación de la salsa utilice pocas hortalizas, pero ha salido bastante salsa, suficiente para cuatro personas. También podrías acompañar esté plato con unos garbanzos o alubias salteadas con un diente de ajo, si deseas un plato más potente. Para dar un toque distinta a la salsa, podrías agregar unos 50 mililitros de nata liquida sobre el final

  CARPACCIO DE PEPINO CON ADEREZO AL CURRY Y CÚRCUMA Para pasar la ola de calor en verano, va bien preparar las ensaladas con los ingredientes frescos de la nevera. El yogur va de maravilla con el pepino. Puedes utilizar el yogur griego como el yogur natural o 0%. Yo solo avía en la nevera yogur griego y teñía que acabar con el. Me dejo sin palabras la mezcla de yogur con el ajo, el curry y la cúrcuma. No me quiero olvidar de la menta que da un sabor peculiar a la mezcla junto con el zumo de limón. Una combinación tremenda para el paladar y saludable. Yo prepare esté plato para el desayuno, pero también se puede comer como entrante, como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato ligero pero saciante, apto para cualquier dieta, cambiando el yogur griego por el yogur desnatado o 0%.  En verano, me encanta comer las hortalizas en crudo, aprovechando sus nutrientes. Me gusta desayunar estas ensaladas o carpaccio bien fresquitos de la nevera para empezar el día con mucha al

  TORTA PAN PARA EL DESAYUNO CON SEMILLAS DE CHÍA Y CÚRCUMA Por las mañanas, para el desayuno me encanta preparar alguna torta pan. Cada vez voy cambiando los ingredientes de forma diferente para tener cada vez un pan nuevo para el desayuno. En general la preparo para mañanas, para cargar las pilas y no tener ansiedad y picar entre horas. La verdad es que estoy muy contenta, je conseguido no picar entre horas. Esta vez he utilizado las diminutas semillas de chía, ricas en nutrientes y querría darle un color y sabor diferente, utilizando la cúrcuma como colorante natural de la masa y el polvo de curry como aromatizante. El pan se puede comer así mismo porque es nutritivo, sino con una loncha de jamón curado o dulce, alguna loncha de queso, de beicon pasado por la sartén y porque no un huevo frito o pasado por el agua o con una cucharada de mermelada casera. Como el pan se puede cortar como un bollo, va muy fácil para preparar un sándwich en un plis plas.  Se puede acompañar con una taza

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MOSTAZA AL HORNO Preparar la carne con las hortalizas en el horno es  una forma más saludable de comer, sin sofrito y con poca grasa. La carne sale tiernita y va de maravilla con un poco de salsita triturada o con hortalizas variadas. Si acompañas la carne con un arroz hervido, un puré de patata, etc. aún sale mucho mejor la combinación. En la preparación utilice la mostaza y el curry con la cúrcuma. La combinación salió super bueno, nos encanto la salsa con la carne y el puré de patatas. Para darle un toque distinta al plato hemos acompañado con pepinillos agrio dulces, una delicia. Como hierba aromática opte por el orégano, nos encanta su fragancia en la salsa. La cebolla es importante en la preparación de la salsa, por su sabor dulzón que casa perfectamente con la acidez de la mostaza y las aromas de las especias que he utilizado. Parece una locura utilizando la leche, además que después de cocinar parece que se a cortado, pero no te preocupes, con tritur