recetas variadas cocinar con jorgette

  ESPAGUETIS CON PECHUGA DE POLLO Y PUERRO 3 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 130 gr. espaguetis 2 pechugas de pollo sin hueso cortadas en dados grandes 2 cucharadas tomate picado 2 cucharadas pimiento rojo troceado 2 cucharadas zanahoria picada 4 cucharadas cebolla picada 4 cucharadas puerro picado 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra sal marina perejil fresco PREPARACIÓN: En la primera foto los ingredientes para preparar esté receta. Asentar una cazuela sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar que suba de temperatura. Echar en la sartén la pechuga de pollo en dados. Espolvorear una pizca de sal sobre la carne y agregar la zanahoria picada, la cebolla y el pimiento rojo, el puerro y el tomate. Remover los ingredientes un par de minutos. Hacer una infusión con las pieles del puerro en un litro de agua. Colar la infusión de puerro sobre los demas ingredientes de la cazuela. Cuando empieza hervir, tapar y dejar cocinar 15 minutos. Pasados los 15 minutos,

ESPAGUETIS CON CARNE PICADA EN LA MISMA CAZUELA 4 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 450 gr. carne picada a tu gusto 280 gr. espaguetis 100 gr. queso mozzarella rallado 2 cucharadas queso Grana Padano 2 cucharadas zanahoria picada 2 cucharadas pimiento amarillo picado 2 cucharadas pimiento rojo italiano picado 1 cebolla morada mediana 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita orégano seco molido granos 5 pimienta granos pimienta negra 1 cucharada colmada preparado para caldo de verduras sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Poner la carne picada en un bol. Agregar el orégano seco molido y moler granos 5 pimienta. Añadir una pizca de sal gruesa de roca y mezclar bien la masa. Pelar la cebolla morada y picar. Tener a la mano los demás hortalizas picadas. Asentar sobre fuego una sartén de paredes altas. Verter el aceite y dejar subir de temperatura. Cuando el aceite esté bien caliente, agregar la