recetas variadas cocinar con jorgette

  FIDEÚA CON CARNE DE POLLO Los fideos me encanta mucho, se prepara  como si fuera una paella, solo que se prepara con pasta fina no con arroz. Utilice la parte superior del pollo, las alitas y el hueso con los solomillos de la pechuga de pollo, todo cortado en trozos pequeños. Esté vez he optado por rallar todas las hortalizas, para que los niños y las personas que no le gusta mucho las hortalizas, que se la coma con ganas. De sabor tremendamente delicioso. Si deseas la puedes añadir las especias que más te gusten. Fideúa es un plato típico español que se prepara con mezclas de carnes o con pescado y mariscos y se cocina con caldo de verduras, pollo o de pescado. El fideúa es una receta conveniente, porque con pocos ingredientes, contentas toda la familia y además ahorras algo en tu bolsillo. En general encantan tanto a los niños como a los mayores. Además de la cebolla, se puede añadir algún diente de ajo y las hortalizas que prefieres. Esto a tu elección, para dar más sabor al plato

  SUPER TORTILLA DE FIDEO LIGERA BAJO EN GRASA Estos días cocine unos fideos para acompañar un plato de carne en salsa. Pero como salió muy bueno para mojar el pan en la salsa, al final decidí no utilizar los fideos cocidos. Ayer como hice sol, aproveche el tiempo para hacer un poco de deporte en plena naturaleza. Cuando llegue en la casa, ya era tarde y todos teníamos hambre. Así que decidí hacer una tortilla rápida. Mire que avía por la nevera y puse manos a la obra. No me quedaba muy claro como va salir pero y resultado estupendamente bueno. Entre dar una ducha rápida la tortilla conseguí enfriar así que nos encanto tanto que no me dio tiempo nim para arreglar un bonito plato con la tortilla. Salió aromática por el peculiar sabor del eneldo que casa muy bien con el queso fresco. Párese de textura como de seda, sin grasa añadida y ligera. Os la recomiendo. Si no te gusta el sabor del eneldo, puedes cambiar por cilantro o perejil fresco. Pero no os aconsejo cambiar de queso fresco, ti

  CALABAZA CON CARNE PICADA Y FIDEO La estrella de esté plato es la calabaza. Esta en su mejor momento y encontraras en supermercados y fruta y verdura. Suelen utilizar en las cremas o asado en el horno, pero se puede preparar de varias formas. Su color y sabor enriquece los platos, devienen más apetecible. La calabaza esta rica en vitaminas que protege la piel y ayuda a tener la raya  las defensas. A partir del principio del otoño hasta en primavera podemos gozar de esta delicia culinaria. Anímate probar platos nuevos, deja libre la imaginación y sorprenderás a tus familiares y ellos de lo agradecerá. Cuando las encontró en los mercados tan bonitas con su color naranjo no me puedo resistir  de comprar y tener de reserva en la despensa. Se puede guardar para una larga temporada y tenerla a la mano cuando te quedas sin hortalizas en la casa y por falta de tiempo tampoco puedes ir a comprar. Es la primera vez que la utilizo la calabaza en la preparación con carne picada y fideo, pero nos

  FIDEÚA  OTOÑAL Personas : 4 Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 170 gr. fideo fino 350 gr. carne de cerdo cortada en mini trozos 80 gr. guisantes congelados 1/2 boniato mediano cortado en dados no muy grandes 1/2 pimiento rojo italiano troceado 1 cebolla mediana picada 1 diente de ajo picado 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso vino semi dulce 1 pastilla de pollo Avecrem granos pimienta negra molida al momento 2 cucharadas perejil fresco picado sal gruesa marina PREPARACIÓN: Asentar sobre fuego una cazuela ancha. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Cuando el aceite esté caliente pero que no llegue a humear, agregar la cebolla y el ajo. En seguida agregar la carne en mini trozos y espolvorear una pizca de sal gruesa marina. Remover a menudo a fuego alto hasta que la carne se dore por todos los lados. Dentro de poco tiempo agregar el pimiento verde y el boniato. Seguir removiendo hasta que desaparece el agua que ha soldado la carne. Verter el vino blanco

FIDEÚA CON MERLUZA Y SEPIA 5 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 300 gr. merluza sin espinas 300 gr. sepia en años 400 gr. fideo fino 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo para asar 1/2 zanahoria gruesa aceite de oliva virgen extra 1 litro caldo de pollo o pescado Gallina Blanca sal gruesa de mar PREPARACIÓN: Me he saltado las fotos con la cebolla. Pelar la cebolla y picar. Verter un fondo de aceite en la paella y dejar calentar. Agregar la cebolla picada y espolvorear una pizca de sal, poca. Mezclar a menudo hasta que empieza a tomar color. Lavar los demás hortalizas y picar el pimiento rojo y verde.  Agregar las dos clases de pimiento picado sobre la cebolla y seguir pechando. Rallar la zanahoria por la parte fina. Después de 5 minutos añadir la zanahoria rallada y seguir mezclando 5 minutos más. Ahora es el momento de agregar el fideo en la paella. Dorar ligeramente mezcland