recetas variadas cocinar con jorgette

  ENSALADA DE QUESO FRESCO CON AGUACATE  Tengo días cuando no me como otra cosa que solo ensaladas variadas. Me encanta las ensaladas sencillas, con fundamento. El toque de esta ensalada es de el limón, los picatostes a la parmesana y el aguacate. Las flores de tomillo da un sabor peculiar a la ensalada y va muy bien con el queso y los demas ingredientes. Compre los picatostes para acompañar una crema de verduras, pero sobró y se me ocurrió la idea de utilizar en la preparación de ensaladas. La verdad que ha ido de maravilla. Si te apetece la piel de limón, no dudas de rallar una poco por encima, le dará un toque especial a la ensalada. Sino podrías cambiar las flores de tomillo y la piel de limón por tomillo limonero si tienes. Utilizo mucho en las ensaladas, el queso fresco de modo especial, lleva menos sal como el queso requesón, mozzarella o el queso mató. Utilizo de vez en cuando los quesos curados y más el queso rallado. Sobre el aguacate que os puedo decir, no encontró muy a men

ENSALADA HORTELANA CON FLORES DE TOMILLO - plato único - Cuando me trae patatas nuevas de la huerta, las pequeñas las lavo con agua fría bajo el grifo y las pongo a cocinar. Después les guardo en la nevera. Así siempre las tengo algo a la mano para preparar una rica ensalada o para acompañamiento de la carne o pescado. Me gusta mucho las patatas nuevas en ensaladas. Esta vez las acompañe con huevos cocidos. La combinación nos encanto junto a las aceitunas de Aragón, que nos encanta por su peculiar conservación. El pepino, la cebolla y el tomate aporta frescor a la ensalada. Como el domingo estuvimos en la montaña, hemos recogido flores de tomillo silvestre. Con las matices de su aroma y los granos de pimienta negra, junto con el zumo de limón, te lleva a la gloria esté ensalada.  Tienen una preparación sencilla, pero a mi que me importa es el sabor del plato. Y con guardar las patatas cocidas en la nevera, aun se gana más en exquisitez de esté plato. Las ensaladas de patatas nos encant