recetas variadas cocinar con jorgette

CREMA FRÍA DE FRESAS Y TOMATES Tanto los tomates como las fresas estaba bien maduras, es importante, para dar textura y un sabor perfumado a la crema. Opte por los tomates tipo corazón de buey porque me parece más dulzonas y tiene un color de rojo vivo. Es una receta sencilla, con pocos ingredientes, pero que va de maravilla en el verano cuando sube las temperaturas y no te apetece comer nada. Bien frío de la nevera es un entrante estupendo tanto para la medio día como para la cena. Disfrutar en familia de un buen gazpacho o crema fría, es estupendamente bueno y hermoso. Apetece mucho después de pasar un día acalorado en la playa o después de volver de el trabajo. Te llena el cuerpo de frescor y energía. La crema fría o el gazpacho, se puede acompañar con pica tostes de pan o con hortalizas o fruta picaditas, huevo cocido picadito, trocitos de queso fresco, etc.  Bueno hay un sin fin de acompañamientos, yo puse solo los clásicos. El gazpacho o crema fría no nos aporta solo frescor, tam

  MERMELADA CASERA ECOLÓGICA DE FRESAS Me ha sorprendido mucho un amigo que vino a visitarme en mi casa antes ayer. Me ha traído una bolsa de unos tres kilos de fresas de su huerta ecológica y con olor tremendo de madurez de las fresas. Era para poner manos a la obra, no dejar para el próximo día, sueltan el jugo ya. Pues hablando, entre los dos, después de lavarlas bien bajo el grifo con agua fría, hemos quitado las hojas verdes y hemos cortado cada fresa en cuatro trozos, dependiendo de cada una de que tamaño tenía. Hemos colocado las fresas cortadas directamente en la olla. Limpiamos tres partes de las fresas para la mermelada y una parte para preparar un delicioso licor de fresas, pero no voy a hablar de esto. Las fresas se debe aprovechar más en la temporada, entonces es cuando culmina su madurez y su perfume. Se puede utilizar no solo en la preparación de mermeladas, también en la elaboración de ricas tartas, siropes, batidos, ensaladas, gazpachos, cocteles, carnes, etc. Las fres

  ENSALADA CON QUESO BURGOS Y FRESAS El queso fresco Burgos la utilizo mucho en la casa tanto en ensaladas como en postres o batidos. Por su textura suave nos encanta y además es delicioso. El queso en combinación con la fruta las ensaladas sale bestial. Además es ligero y rico en nutrientes. No hice fotos con los pasos de la receta, no pensaba publicarla. Pero después de comerla, me encanto la combinación y la sencillez de esta ensalada. Aromática, con contraste de colores y sabores. Va de maravilla no solo como ensalada, también como desayuno o cena. El sabor peculiar de el apio contrasta con el sabor de las fresas y el queso fresco. Una mezcla de aromas, que no te das cuenta ni cuando acabas el plato, comiendo y comiendo, saboreando y saboreando. Para mi gusto el queso fresco de Burgos es una delicia en combinación con la mayoría de las verduras, hortalizas y frutas en las ensaladas. Combina muy bien con todo, gracias a su sabor suave y ligero, que te inunda la boca con su textura r

Sabías que: el  queso fresco de Burgos es ligero y digestivo???  Este variedad de queso fresco es un alimento de obligadas presencia en la dieta de todos, como en el crecimiento de los niños y en el mantenimiento del aporte de calcio para los mayores.  Es un queso bajo en calorías, pero esto no significa que aporta menos calcio. Para reforzar los huesos, va bien añadir en las ensaladas acompañado de hortalizas o en bocadillos. Es un queso indicado en personas cardiovasculares y para los hipertensos, pero mejor comprarla sin sal. Este queso declara guerra a la báscula y es muy fácil de digerir. Por su aporte en  selenio, yodo, ácido folico, zinc y Vitamina A, refuerza las defensas de los niños, así tendrás niños más altos y sanos. Sabías que: com er  fresas   regula el azúcar??? Esta deliciosa fruta aumenta la absorción de la glucosa y ayuda a disminuir los picos de azúcar y de insulina tras la comidas, pero sin añadir azúcar y tampoco nata. ENSALADA DE FRESAS PARA E

Se puede disfrutar de este rico y sano batido, en ayunas, en la merienda o cuando se entra gana de picar algo. Es fuente de vitaminas y minerales. BATIDO PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 3/4 vaso  con bebida vegetal de arroz 2 fresas grandes 50 gr. arándanos frescos 1 cucharada colmada harina de almendras sirope de agave o arce 2 gotas esencia de vainilla PREPARACIÓN: Vierte la bebida vegetal de arroz en el vaso batidor. Lavar la fruta y agregar en el vaso batidor. Triturar con una brazo batidor hasta obtener un batido fino. Agregar la harina de almendras y endulzar con sirope de agave o arce. Vierte 2 gotas esencia de vainilla. Vuelve a triturar un poco más. Pasa el batido por un colador para colar las pielecillas. Vierte el batido en un vaso de cristal limpio, decorar a tu gusto y beber enseguida.