PATÉ DE HÍGADO DE CERDO JORGETTE STYLE
PATÉ DE HÍGADO DE CERDO JORGETTE STYLE El paté es un socorrido de la casa, tanto para picar para una merienda o almuerzo, como para días festivos y unimos toda la familia en la mesa. A mis hijos y nietos les encanta el paté, voy preparando de vez en cuando al largo del año, aun más en la temporada del frío. El paté va bien acompañado con crudites como: rabanitos rosa, tiras de pimiento rojo o verde, bastoncillos de zanahoria o cebolleta cortada en juliana. También va muy bien con los pepinillos agrio dulces o unas alcaparras. Cada vez que preparo un paté de hígado aun que sea de pollo, cerdo, ternera, etc. me gusta preparar de una manera diferente, utilizando plantas aromáticas y especias diferentes. Esta vez utilice hierbas aromáticas distintas, menos utilizadas en la preparación de un paté. El resultado estuve espectacular. De semana Santa no reunimos en la casa de mi madre y me lleve el paté. La verdad que gusto igual a los niños como a los mayores en la familia. Después de prepar